|
|
|
|
Ich habe einen 0815 Spachtel aus Plastik dafür genommen (Weber Spirit).
Funktioniert alles andere als gut. Entweder der Dreck ist zu fest gebacken, oder das Plastik zu weich. Jedenfalls konnte ich damit nur das grobe rausholen .... Daher wäre ich auch für einen Tipp dankbar
|
[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von Poerger am 22.05.2020 9:11]
|
|
|
|
|
|
| Zitat von Poerger
Ich habe einen 0815 Spachtel aus Plastik dafür genommen (Weber Spirit).
Funktioniert alles andere als gut. Entweder der Dreck ist zu fest gebacken, oder das Plastik zu weich. Jedenfalls konnte ich damit nur das grobe rausholen .... Daher wäre ich auch für einen Tipp dankbar
| |
Versuch mal einen Auto-Eiskratzer. Die sind stabiler.
|
|
|
|
|
|
|
Einfach ausbrennen eine schlechte Idee?
|
|
|
|
|
|
|
Es geht ja um die Fettauffangwanne. Wenn die brennt, ist das eher unschön.
|
|
|
|
|
|
|
Grob wegkratzen und Rest mit Schweißbrenner carbonifizieren?
|
|
|
|
|
|
|
| Zitat von Der Büßer
Grob wegkratzen und Rest mit Schweißbrenner carbonifizieren?
| |
OxyAcet an den Grill
Hat ja jeder rumliegen.
|
|
|
|
|
|
|
Würd ich halt zur regulären Grillung dann ein bisschen wegstellen
|
|
|
|
|
|
|
| Zitat von Der Büßer
Würd ich halt zur regulären Grillung dann ein bisschen wegstellen
| |
Ach so ein bisschen Acetylen macht doch nix.
|
|
|
|
|
|
|
| Zitat von Huckel
Es geht ja um die Fettauffangwanne. Wenn die brennt, ist das eher unschön.
| |
Mir geht's um rand vom Grill
Fettwanne bei mir kommt raus wird eingelegt und ist dann "wie neu"
|
|
|
|
|
|
|
| Zitat von Huckel
Es geht ja um die Fettauffangwanne. Wenn die brennt, ist das eher unschön.
| |
DAS FETT BRENNT DAS FETT BRENNT!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Zitat von Che Guevara
| Zitat von Huckel
Es geht ja um die Fettauffangwanne. Wenn die brennt, ist das eher unschön.
| |
Mir geht's um rand vom Grill
Fettwanne bei mir kommt raus wird eingelegt und ist dann "wie neu"
| |
Pro Tipp:
Fettwanne mit Alufolie auslegen. Erleichtert das Reinigen so extrem.
|
|
|
|
|
|
|
Ne große Wanne mit Spüli tut ganz gut.
|
|
|
|
|
|
|
Der Typ aus dem Video macht mich mett, aber von der Sache her liegt er schon richtig.
Ich machen den aber nur einmal im Jahr komplett sauber.
|
|
|
|
|
|
|
| Zitat von [nAc]Unicron
Der Typ aus dem Video macht mich mett, aber von der Sache her liegt er schon richtig.
Ich machen den aber nur einmal im Jahr komplett sauber.
| |
Meine Schwiegermutter die das Teil unbedingt wollte schruppt seit 1 1/2h den kompletten Grill, weil sie denkt das immer machen zu müssen. (bzw. sich einbildet )
Es ist so dämlich, dass es mich fassungslos macht.
Rost, Brennerschutz ausbrennen und Fettschublade passend mal leeren/säubern. Dann würde ich maximal 1-2 die Saison komplett putzen zusätzlich.
|
[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von Che Guevara am 22.05.2020 16:01]
|
|
|
|
|
|
| Zitat von Poerger
Ich habe einen 0815 Spachtel aus Plastik dafür genommen (Weber Spirit).
Funktioniert alles andere als gut. Entweder der Dreck ist zu fest gebacken, oder das Plastik zu weich. Jedenfalls konnte ich damit nur das grobe rausholen .... Daher wäre ich auch für einen Tipp dankbar
| |
Der Spachtel ist auch nur für das grobe Zeug. Danach dann mit Wasser, ein wenig Spüli und einem Edelstahlschwamm oder Edelstahlspirale säubern.
Ich mach das komplette Programm auch höchsten 2 mal im Jahr.
|
[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von kawu am 22.05.2020 16:02]
|
|
|
|
|
|
Ich kratze den Rost meines Kugelgrills vor dem Grillen kurz mit der Drahtbürste ab und schiebe die Asche in den Auffangbehälter.
|
|
|
|
|
|
|
Letzte Woche wieder mal den Holzbackofen (HBO) angeschmissen:
|
|
|
|
|
|
|
Sind Dutch Oven hier drin auch erlaubt? Meine Frau ist da im Moment schwer auf dem Trip, neulich gabs Meeresfrüchte:
|
|
|
|
|
|
|
Sieht richtig geil aus 👌 Macht ihr den auf Kohle heiß?
|
|
|
|
|
|
|
Auf Kohle/Glut ist doch der beste Weg um mächtig abzudopfen
|
|
|
|
|
|
|
| Zitat von Tigerkatze
Sieht richtig geil aus 👌 Macht ihr den auf Kohle heiß?
| |
Je nach dem was wir an Hitze brauchen. Anbraten mit Kohle ist nicht so einfach, um einen großen Brocken Fleisch anzubraten stellt man nen Dutch Oven besser direkt ins offene Feuer. Fürs Dahinbrutzeln sind Kohlebriketts (hier lohnen sich die teueren Dinger) dann ausreichend.
Für schnell mal bisschen Zwiebeln und Paprika fürs Gulasch anbraten reichts mit den Kohlen meistens auch. Wir haben da aber auch viel Lehrgeld bezahlt und nicht nur einmal den Dutch Oven dann doch noch auf die Herplatte gestellt. So lange es man es mit der Hitze nicht übertreibt und alles anbrennt kann man noch viel reparieren
|
|
|
|
|
|
|
Es gibt Youtuber die viel mit Dutch Oven machen und auch gute Rezepte haben. Aber die kochen oft auf Gas, da kannst auch gleich die Herdplatte nehmen. Dann ists nicht mehr weit zum normalen Topf
|
|
|
|
|
|
|
Es gibt Sachen die sind Genial, andere Sachen haben mich jetzt nicht überzeugt. Zum Beispiel Schichtfleisch finde ich mit den meisten Rezepten eher fad. Auch Spareribs sind zwar “FOB“ aber auch eher lasch. Sonst bin ich mit dem DO sehr zufrieden auch für Brot und gebrannte Cashew oder Mandeln.
|
|
|
|
|
|
|
Thema Grill Reinigung. Auf der Arbeit verarbeiten wir manchmal so Hartplastik Platten. Die Abfälle davon werden von unseren Mitarbeitern zur Grillreinigung genutzt, weil die Kanten echt arschscharf sind. Wenn Interesse besteht kann ich Mal Montag nachfragen.
|
|
|
|
|
|
|
| Zitat von [nAc]Unicron
Es gibt Sachen die sind Genial, andere Sachen haben mich jetzt nicht überzeugt. Zum Beispiel Schichtfleisch finde ich mit den meisten Rezepten eher fad. Auch Spareribs sind zwar “FOB“ aber auch eher lasch. Sonst bin ich mit dem DO sehr zufrieden auch für Brot und gebrannte Cashew oder Mandeln.
| |
Spareribs werden wir mal versuchen. Wir haben zu Silvester 4 kg Schweinebauch langs gegart, das war ausgezeichnet. Für sie Kruate einfach oben drauf ein paar kleine Holzscheite auf dem Deckel abgebrannt. Wurde dann aber überwacht von Kumpels Meater Thermometer.
Brot und Pizza machen wir im HBO. Jetzt gerade sitz ich vor der Feuerschale weil Sohn Würstchen auf dem offenen Feuer verbrennengrillen wollte. Fucking Almans sind wir.
|
[Dieser Beitrag wurde 2 mal editiert; zum letzten Mal von da t0bi am 22.05.2020 18:10]
|
|
|
|
|
|
| Zitat von pesto
Thema Grill Reinigung. Auf der Arbeit verarbeiten wir manchmal so Hartplastik Platten. Die Abfälle davon werden von unseren Mitarbeitern zur Grillreinigung genutzt, weil die Kanten echt arschscharf sind. Wenn Interesse besteht kann ich Mal Montag nachfragen.
| | also ich hätte Interesse
|
|
|
|
|
|
|
Geschäftsidee?
Höhle der Löwen?
|
[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von [nAc]Unicron am 22.05.2020 22:55]
|
|
|
|
|
|
| Zitat von da t0bi
Es gibt Youtuber die viel mit Dutch Oven machen und auch gute Rezepte haben. Aber die kochen oft auf Gas, da kannst auch gleich die Herdplatte nehmen. Dann ists nicht mehr weit zum normalen Topf
| |
Im DO habe ich die Klassiker wie Rips oder Schichtfleisch ein paar mal probiert, war immer ok aber am besten ist er, meiner Meinung nach, für Gumbo, Jambalaya oder Stews im allgemeinen geeignet.
|
|
|
|
|
|
|
Hab mir mal ein paar Pizzavideos angesene. War vom Ergebnis nicht so überzeugt. Und es scheint mir recht unpraktisch.
Hat jemand schon mal einen Pekatopf benutzt ? War mal eingeladen bei einem Kroaten, der so ein Teil hatte. Ist ähnlich wie ein DO auf dem Kopf. Hat tolle Sachen damit gemacht.
|
[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von [nAc]Unicron am 23.05.2020 11:22]
|
|
|
|
|
Thema: Grillen & BBQ IV ( if you're looking you ain't cookin ) |