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Der Rauch hat definitv nicht die Farbe der Flamme, da muss man schon spezielle Mischungen auffahren. Grün/Braun dürfte mit einfachen Mitteln nicht zu machen sein!
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| | Zitat von #ePn| Fraggy
| | Zitat von CLAncy13
Das ist dann die nächste Chemische Herausforderung, die Pfanne wieder sauber kriegen  | |
Ich sag nur Flusssäure...
...allerdings ist dann der Zuckerrest wie auch die Pfanne hinüber *g*
(bestimmt ein toller Anblick) | |
Falls du damit sagen wolltest, das Fluorsäure nen ganz hartes Zeug ist, hast du dich leider geirrt. Der Zucker geht damit vielleicht noch raus aber die Pfanne wird sicher heil bleiben.
Den Zucker aus der Pfanne zu bekommen dürfte kein Problem sein. Einfach Wasser rein und kräftig kochen lassen. In jeder zweiten Kochsendung lassen die Zucker in ner Pfanne karamelisieren. Die bekommen die ja auch wieder sauber. Nur mit der Sahne könnte es Probleme geben. Mach es einfach in einer Anti-Haft-beschichteten Pfanne und dann geht auch alles wieder problemlos raus. Mit Wasser und Fit.
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Hat wer eine <lustige> und dann noch chemische Weihnachtsgeschichte zur Hand? Irgendwas für LK13, dass sich ein wenig über die "Art" des chemischen Vorgehens u.ä. lustig macht?
danke schonmal
krang - realist out of real life
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Also dschingis, ich weiss ja nicht, bzw. ich weiss doch, aber Fluorwasserstoff, HF, oder auch Flusssäure ist ein verdammt hartes Zeug. Sowohl von der Toxizität als auch von der "Ätzwirkung". Warum ist es wohl mit die einzige Säure, die Glas angreift?
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flusssäure ist eine schwache säure. das einzig heftige an der ist dass sie glas auflöst. die anderen halogensäuren sind zbsp alle stärkere säuren.
trinken sollte man es trotzdem nicht 
€; wenn ich wasser sage mein ich glas 
verzeiht mir, ich hab morgen ne physik prüfung, thema elektrizitätslehre 
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von Shooter am 18.12.2003 19:30]
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| | Zitat von Shooter
flusssäure ist eine schwache säure. das einzig heftige an der ist dass sie wasser auflöst. die anderen halogensäuren sind zbsp alle stärkere säuren.
trinken sollte man es trotzdem nicht | |
Sie löst sogar Wasser auf? 
Jaja, hast schon recht, dass die anderen Halogensäuren stärker sind, aber es ging auch nicht unbedingt um die Neigung Protonen abzugeben, sondern um die Gefährlichkeit bzw. Aggressivität. Und 10%ige HCl kann man sich "problemlos" über die Hand kippen, das würde ich mit HF dagegen doch versuchen zu vermeiden.
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Ja, aber das liegt nicht an der Säurewirkung sondern zum Großteil am F- in saurer Umgebung. Das saugt gewissermassen Calcium aus dem Gewebe und den Knochen, drum ist das so gefährlich (und weil F- so ein kleines Teilchen ist und tief ins Gewebe eindiffundieren kann).
Auch Glas wird nicht durch die Säurewirkung angegriffen, sondern vom F- :
Die im Glas enthaltenen Si-Ionen sind an O-Ionen gebunden. Die Affinität von Si gegenüber F ist jedoch viel höher als gegenüber O, aus dem Silicat entsteht ein Hexafluorosilicat, und das kristallisiert eben aus und zerstört so die Glasoberfläche.
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von madFenris am 18.12.2003 18:24]
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Um die Pfanne hätt ich auch nicht die große Angst, aber pass auf das Ceran Feld auf, wenn Du etwas Zucker verschüttest brennt sich das ein und geht nie wieder raus.
Und dann gibs Popos von Mama...
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Boah, die Frau unseres Hausmeisters in meiner alten Schule hat das gemacht, hat mit nem Löffel umgerührt und dann wollte sie das Karamel vom Löffel lecken, war aber noch kochend heiss, sie hat blitzartig den Löffel aus dem Mund gerissen, das Karamel hatte aber mitlerweile eine recht feste Verbindung zwischen Zunge und Löffel hergestellt sodass die Zungenoberfläche an dem Löffel klebte. Gott sei Dank war ich nicht dabei...
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uh, Maillard-Reaktion mit Zungenzellproteinen. 
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| Thema: Chemie-Thread ( Heute: Karamelherstellung ) |
