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| | Zitat von Shooter
| | Zitat von [MiiH]MjAlien
Sozusagen ausser Konkurenz weil nur noch das Endbild vorhanden von einer HalloweenSpezialität vom vorvorvorletzten Jahr:
http://www.abload.de/img/fuu5pv.jpg
Quasi der Mettigel-Mercedes unter dem ekligen 
Edith auf 800x600
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ich glaube das wird ein kdt wo nix nachgekocht wird 
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ich feier an halloween meinen geburtstag und hoffe auf ein paar nette snack-ideen
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Drück mir mal die Daumen. Der Metzger hier im Ort zumindest kann mir weder Kopf noch Hirn vom Schwein besorgen, weil der Schlachter das alles gleich entsorge. (Ja, sowas kann ich um diese Uhrzeit noch herausfinden, der wohnt quer über die Straße)
..mal sehen, ob mein Lieblingsnaturkostladenfleischer mir weiterhelfen kann, da konnte ich schon Milz (und mehr) bekommen. Eh besser, dann wäre es Biohirn vom Weideschwein ;]
/edit
..ich hab da auch schon eine Rezeptidee \o/
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[Dieser Beitrag wurde 2 mal editiert; zum letzten Mal von FuSL am 15.10.2010 22:14]
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| | Zitat von FuSL
Drück mir mal die Daumen. Der Metzger hier im Ort zumindest kann mir weder Kopf noch Hirn vom Schwein besorgen, weil der Schlachter das alles gleich entsorge. (Ja, sowas kann ich um diese Uhrzeit noch herausfinden, der wohnt quer über die Straße)
..mal sehen, ob mein Lieblingsnaturkostladenfleischer mir weiterhelfen kann, da konnte ich schon Milz (und mehr) bekommen. Eh besser, dann wäre es Biohirn vom Weideschwein ;]
/edit
..ich hab da auch schon eine Rezeptidee \o/
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Sonst beim Schlachter nachfragen?
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Morgen kommt mein Beitrag. Wenn es auch nur annähernd so unappetitlich wird, wie ich mir das vorstelle... huiuiuiui, mir wird jetzt schon schlecht beim Gedanken daran!
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barbiepuppen-rotze-witze und aus der nase kotzende pferde.
das hat meinen tag gerettet \o/
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Euch ist aber schon bewusst dass es hier trotzdem noch primär um einen optisch ansprechenden Reiz geht!
Furchterregend ist nicht gleichzusetzen mit ekelerregend!
...
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Ansichtssache.
Wenn man gut und einfach dran käme, hätte ich wohl wenig Hemmungen, was mit Insekten zuzubereiten.
We apologize for the inconvenience.
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Wollts ja auch nur noch mal erwähnt haben... Was auch immer ihr draus macht...
Zoofachhandlung?
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| | Zitat von Ball
Morgen kommt mein Beitrag. Wenn es auch nur annähernd so unappetitlich wird, wie ich mir das vorstelle... huiuiuiui, mir wird jetzt schon schlecht beim Gedanken daran!
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Zwiebeln plus...?
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Menschliche Hand auf eitrigen Maden
Ich hab leider zu wenige Fotos gemacht 
Aber egal. Wir legen die "Famous Monsters" von den Misfits auf und los gehts.
Zutaten:
Ganz schön viel.
Lauch, Lauchzwiebeln, Zwiebeln, Hackfleisch, Sahne, Cheddar, Schmelzkäse, Nudeln und ein bisschen Gekröse fürs Hack (Haferflocken, Paniermehl, Sesam, Sonnenblumenkerne).
Wie jedes gute Essen beginnt auch dieses mit dem Hacken zweier Zwiebeln.
Zwei ganze Zwiebeln! Nein! Eine Schicht lassen wir ganz, das werden später die Fingernägel.
Hackfleischteig ansetzen. Da kommen dann noch die trockenen Zutaten und Senf dazu. Und Gewürze.
Ein Stück Lauch und fünf Stücke Lauchzwiebeln werden im kochenden Wasser kurz blanchiert, das werden später die Knochen.
Im selben Wasser kochen wir gleich kleine Hörnchennudeln, das hab ich leider verpennt zu fotografieren.
Schöne Hackfleischmasse!
Die wird jetzt akkurat um die "Knochen" geformt und mit Fingernägeln bestückt, mit der übrigen Hackfleischmasse versuchen wir, uns den Pot-Pimmelbonus unter den Nagel zu reißen.
Während das ganze jetzt im Ofen schmurgelt, bereiten wir aus Sahne, Schmelzkäse und Cheddar eine schöne orange Käsesahnesauce zu, das wird dann unser Eiter. Auch das habe ich leider nicht fotografiert und deswegen kommen wir jetzt schon zum Endprodukt:
Huahuahuahua, dazu schmeckt ein ekelhaftes Glas Froschextraktschorle!
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von Ball am 16.10.2010 15:46]
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Und wer aß den Pimmel? 
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| | Zitat von slou
Hauptsache es sieht furchterregend aus!
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Gefällt.
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Lauch, Hack, Nudeln, Hand...Geilo!
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Me likes. Sieht auch lecker aus, da hätte ich auch den Pimmel gemampft.
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| | Zitat von Ball
Menschliche Hand auf eitrigen Maden
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Grusliger Anfang!
Gefällt, vor allem der rausstehende Knochen 
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am ekeligsten finde ich dieses non-bio fleisch, ganz egal was man daraus macht.
finde das ja ganz dufte, dass ihr kocht, aber die qualität der lebensmttel, naja deutschland.
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| | Zitat von Guignol
am ekeligsten finde ich dieses non-bio fleisch, ganz egal was man daraus macht.
finde das ja ganz dufte, dass ihr kocht, aber die qualität der lebensmttel, naja deutschland.
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Das steckt auch in dir, du Piefke.
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Nee, also dieses Vorliebe für billige Lebensmittel gab es bei uns in der Familie nie, da waren gute Lebensmittel wichtiger als alles andere. Und das ist heute auch bei mir so.
Regional vom Biohof oder aus dem Inland, zur not aus Agrarländern die nicht wie die Spanier auf Steinwolle anbauen und und und. Es gibt Menschen denen ist nicht nur wichtig was sie essen sondern auch wo die Lebensmittel herkommen und bei Felisch finde ich das besonders wichtig.
Man muss nicht zum Vgetareier werden, aber einem Apfel ist es recht egal wie er wächst (nur sehr rudimentär betrachtet), aber einem Schwein oder Rind bestimmt nicht. Dh. beim Kauf von Bio Fleisch können wir auch oder gerade auf die Lebensbedingungen der Tiere einflussnehmen.
Ich hab leider recht wenig zeit zum Fotografieren und Schreiben wenn ich Koche, aber ev mach ich mal was wenn ich für unsere Kindergruppe koche (macht jeder 2x im Monat, auschliesslich Bio und zum Teil auch vegan, da wir ein Mädchen dabei haben, das sich Veagan ernährt).
Wenn man sich die Filme/Reportagen der letzten Jahre über unsere Nahrungmittelindstrie anguckt (Darwins Nightmare, We Feed the World...) kann einem schlecht werden, auch bei Obst und Gemüse, aber bei Fleisch auf alle Fälle. Und ich finde es wichtig das wir mit unserem Kaufverhalten bestimmte produkte boikottieren und andere unterstützen.
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Doofe Frage in dem Kontext: Wie stellt man bei veganer Kinderernährung sicher, dass sich das Kind einen ausreichenden Vitamin-B12-Speicher aufbaut? Alles andere scheint ja gut lösbar zu sein, aber das...?
There's nothing wrong with a little hope.
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Ohne Fleisch dauert es nur länger, bis das Kind mit dem Speicher fertig ist!
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Ohne volle Speicher nützt das aber wenig, wenn rein pflanzliche Nahrung den Bedarf nicht decken kann. Quelle.
| | | Unless fortified, no plant food contains significant amounts of active vitamin B-12. Foods such as sea vegetables and spirulina may contain vitamin B-12 analogs; neither these nor fermented soy products can be counted on as reliable sources of active vitamin B-12 (29,88). | |
So wie ich das da rauslese, muss man für B12 in jedem Fall irgendeine mehr oder weniger künstliche Quelle hinzuziehen.
¤DIT x: Okay, Guignol, ich verlagere das mal in den entsprechenden Thread.
I am not a smart man, but I know what love is.
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[Dieser Beitrag wurde 4 mal editiert; zum letzten Mal von Wraith of Seth am 17.10.2010 0:34]
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Ganz veranwortungsvoll finde ich vegane Ernährung von Kindern auch nicht. Jedenfalls nicht aufgrund meines asiswissens. Ob es möglichkeiten gibt...
Soja ist ja sowieso totaler Schwachsinn, ganze Regenwälder werden für Sojaplantagen in Südamerika abgeholzt, für wen?
Für Tiere und Veganer.
Aber mal nicht weiter abschweifen, ich koch auch mal was. Gibt ja eh den Veganer thread.
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Naja, Guig, die Frage ist doch, ob es bei unserem derzeitigen Fleischkonsum möglich wäre, dass jeder sein Fleisch vom lokalen Biohof bezöge. Das halte ich für illusorisch. Mal abgesehen davon, dass es in einer größeren Stadt gar nicht möglich ist.
Viel wichtiger ist es doch, überhaupt einmal weniger Fleisch zu essen. Denn wenn die Nachfrage sinkt, ist vielleicht auch der Bedarf nach industriellen Großmetzgereien nicht ganz so hoch. Auch wenn man sich nicht vormachen darf, dass sie einmal verschwänden.
Bei den meisten Biometzgern bin ich ohnehin genauso skeptisch wie an der Fleischtheke im Supermarkt.
Schließlich produziert so ein Tier nicht nur Filets.
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von Almi am 17.10.2010 1:00]
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Natürlich kann es nur bei der Einschränkung der Nachfrage aller zu einer Verbesserung der Tierhaltung kommen.
Dein Argument, dass die wenigen Biohöfe nicht die Nachfrage aller decken können, darf aber nicht als Grund dafür herangezogen werden so weiter zu machen wie bisher.
Flsich ist ein riesiger Markt mir einer großen Lobby, und gerade mit Massentierhaltung lässt sich viel Geld machen. Mit Bio kann man über die Runden kommen, seinen kleinen Familien Betrieb erhalten, den man konventionell bewirtschaftet dicht machen müsste.
Und leider glaube ich, dass erst massiv was passieren muss, damit sich etwas ändert. Aber selbst die Fleischskandale/Gammelfleich, BSE, Scrapys usw haben nur wenig bewirkt. Die Menschen haben sogar noch sex, trotz hiv...
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Die Sache ist doch die, dass es hier um was ganz anderes geht
Zum profilieren als Gutmensch haben wir genug andere Threads
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Ich mag Guignol.
Und Balls Gericht. Ganz ehrlich: ich glaub ich komm wirklich mal in Ms mit einer Kiste Bier und 2 Flaschen Rum vorbei und lass mich von dir bekochen.
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| Thema: Krieg der Töpfe XLIX ( Das Grauen auf dem Küchentisch ) |
![[BC]Alm](./avatare/[BC]ALM.gif)
