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mach da mal besser Korn raus
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| | Zitat von Kanister
Die Sache ist doch die, dass es hier um was ganz anderes geht
Zum profilieren als Gutmensch haben wir genug andere Threads
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Tut mir leid, der Vegan-Thread erscheint mir zu dogmatisch. So etwas schreckt mich immer ab.
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| | Zitat von ChrissKL
Und wer aß den Pimmel? 
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Der Fleischpenis wurde am Samstag von der Fußballgesellschaft angeknabbert, als ich nach Hause kam, waren die Eier und die Eichel schon weg und ich konnte nur noch einen Rest des Schaftes essen.
Und zu der Hackfleisch-Thematik: Ich hab sogar noch überlegt, einen Satz à la "Das Grauen beginnt bereits bei der Fleischqualität" einzubauen, um genau so eine Diskussion zu unterbinden... hätte ich das mal gemacht. Jetzt habt ihr den Thread getötet. 
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Nee nee, wenn ich. Oder Du.
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von Guignol am 18.10.2010 15:05]
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Du.
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| | Zitat von FuSL
Drück mir mal die Daumen. Der Metzger hier im Ort zumindest kann mir weder Kopf noch Hirn vom Schwein besorgen, weil der Schlachter das alles gleich entsorge. (Ja, sowas kann ich um diese Uhrzeit noch herausfinden, der wohnt quer über die Straße)
..mal sehen, ob mein Lieblingsnaturkostladenfleischer mir weiterhelfen kann, da konnte ich schon Milz (und mehr) bekommen. Eh besser, dann wäre es Biohirn vom Weideschwein ;]
/edit
..ich hab da auch schon eine Rezeptidee \o/
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Such dir einen Metzgerladen des Vertrauens der selber Schlachtet. Durch die Versandschlachtereien ists heute unrentabel Schweine zu schlachten, Rinder werden häufiger noch vor Ort geschlachtet.
Alternativ kannst du auch direkt beim Schlachthof alles an innereien bekommen was die Fleischbeschau übersteht. Rinderhirn, -wirbelsäule, etc. ist K2/Risikoabfall und darf nicht verkauft werden.
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Jup. Bei meinem Naturkostladenfleischer konnte ich Kalbshirn ordern, das bekomme ich aber erst in 1-2 Wochen.
Jedoch habe ich einen Metzger in der Gegend aufgetan, der noch selbst schlachtet, den werde ich heute mal besuchen. Vielleicht klappt's noch zeitig genug für den KdT :]
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von FuSL am 20.10.2010 16:04]
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ich hab mal bei den örtlichen okkultisten angefragt. mal sehn, lauwarmes lammherz wär noch creepy 
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boah nee könntet ihr bitte vorwahnen bevor meine unschuldigen augen beim durchlesen des kdt sowas sehen müssen
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Ist "Das Grauen auf dem Küchentisch" im Topic nicht schon Wahnung genug?
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| | Zitat von Parax
Ist "Das Grauen auf dem Küchentisch" im Topic nicht schon Wahnung genug?
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nope sir
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Meint ihr das mit der Wahnung ernst? 
Beide? Oder auch nur einer?
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hätten sie dich wahnen müssen, dass sie es ernst meinen?
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| | Zitat von DrKrabbe
hätten sie dich wahnen müssen, dass sie es ernst meinen?
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OMG! Ihr seid ja warnsinnig!
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Also bis jetzt ist Ball ganz klar mein Favorit!
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Meiner auch, aber ich waht ma ab, was da noch so kommt.
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von Maden und Gedärmen
spontaner und daher auch etwas liebloser Beitrag meinerseits:
Apéro: lecker Blut. Nach Gusto Blutgruppe A, 0 oder AB
Vorspeise: Tote Blätter dekoriert mit Vogelgedärm* mit schimmligem Brot
*die wenigsten wissen, dass dieses orange ist
Hauptgericht: Maden mit Schimmelkäse inmitten von Marderhirn auf Gedärmhack und Auge
Die Beschreibung fällt diesmal leider auch eher kläglich aus.
Das Vorspeisenblut besteht aus:
Tomatensaft, Pfeffer, Salz und etwas Tabasco. Zusammenmischen und fertig.
Die Salatsauce zum Salat wird nach üblichem Vorgehen und Gusto zusammengemischt und mit etwas Lebensmittelfarbe rot eingefärbt.
Die kleinen Dämonen sind aus Radieschen geschnitzt und das Brot liebevoll mit blaugrüner Lebensmittelfarbe betupft und mit Mehl bestäubt. (die Schimmelbrotidee war wohl schon mal in einem kdt)
Für die Maden zwei Eier, 300g Mehl, eine Prise Salz und ein 2dl Wasser-Milchgemisch zu einem Teig vermengen und in gesalzenem Wasser kochen.
Die nach Hirn aussehenden Maronen werden mit etwas Zucker karamellisiert, das Rotkraut angedämpft, mit Rotweinessig abgelöscht, mit einem zerkleinerten Apfel vermengt und gar geköchelt. Oder aber schon fertig aus dem kt geholt und aufgewärmt
Die Äpfel werden zurecht geschnitzt und gedünstet.
anschliessend mit Preiselbeeren gefüllt. Die Sauce verläuft idealerweise dann schön in die kleinen Risse.
Geschmeckt hat es auf alle Fälle. Auch wenns nicht wirklich gruselig war
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dazu noch ein rosa gebratenes Rehnüsschen:
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Achtung: das "Nachkochen" dieses Beitrags erfordert eine gewisse Vorlaufzeit!
Wir präsentieren die Horrible Rice-Sweeties
Die Zutaten
Reiswaffeln (ca. 1/2 Jahr abgelaufen)
Zuckerschrift (ca. 5 Jahre abgelaufen)
Die Beachtung des abgelaufenen Mindesthaltbarkeitsdatums ist von entscheidender Bedeutung für das Gelingen des Gerichts!
Die Entstehung benötigt keiner Beschreibung und sollte für jeden nachvollziehbar sein 
Und nun bewundert den p0t-angepasste Final!
Fakeedith sagt dass sie leider keine Zeit hatte bei ihrem eigenen Thema mitzumachen. Über die Teilnehmerahl aber so enttäuscht war, dass sie sich 1,5 h vor Ablauf bei leerem Kühlschrank irgendwas einfallen lassen musste...
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marderhirn <3 da werd ich mir morgen eine tüte kaufen müssen
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| | Zitat von slou
Fakeedith sagt dass sie leider keine Zeit hatte bei ihrem eigenen Thema mitzumachen. Über die Teilnehmerahl aber so enttäuscht war, dass sie sich 1,5 h vor Ablauf bei leerem Kühlschrank irgendwas einfallen lassen musste...
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Ja sehr schade bei einem solchen schönen Thema, zur Unterstützung der Teilnehmerzahl hab ich mein eigentlich "ausser Konkurenz"-Produkt mal mit Zutatenliste und Zubereitungshinweisen ausgestattet, wenns ein wneig hilft die Abstimmung zu bereichern.
Wenns nicht nötig ist, einfach ignonieren
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wollt auch mit "abgehackten Fingern" teilnehmen. Habs zeitlich nicht auf die Reihe bekommen
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Warum nicht noch bis nach Halloween laufen lassen?
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| | Zitat von Henkinator
Warum nicht noch bis nach Halloween laufen lassen?
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dafür!
ich schlage den 2. november als einsendeschluss vor. grund: sonntag: halloweensause, montag: ausnüchtern, dienstag: beitrag erstellen und fotos hochladen.
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| | Zitat von Henkinator
Warum nicht noch bis nach Halloween laufen lassen?
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Weil dann irgendwann jeder ne Extrawurst will...
Außerdem ist Halloween von Sonntag auf Montag, da nimmt sich keiner mehr die Zeit am Sonntag zu posten. Ergo: Auch nicht mehr Beiträge, oder 2. Extrawurst, weil Beitragsende dann Montag sein müsste...
Ist schon ok. Schade, aber ok
Ich hatte auch Bedenken bei dem Thema, aber im Vorhinein recht gutes Feedback bekommen. Hat halt dann leider doch kaum wer mitgemacht.
Beim nächsten Mal sind sicher wieder mehr dabei
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Ich bin auch für eine Verlängerung! Sonst muss ich mein Rezept wertungsunabhängig nachreichen :/
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wegen mir keine sonderbehandlung. entscheiden möchte ich das auch nicht. wenn das wirklich viele wollen und dann tatsächlich noch beiträge kommen bin ich einverstanden. aber das elend unnötig rauszögern, muss nicht sein.
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Ich hätte nichts gegen eine Verlängerung - auch wenn ich nur abstimmend sein werde, da ich keine gute Idee habe. Ich haue nochmal Urd an, vielleicht hat er eine.
Hindsight's a bitch, huh?
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| Thema: Krieg der Töpfe XLIX ( Das Grauen auf dem Küchentisch ) |
![[BC]Alm](./avatare/[BC]ALM.gif)
