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Der Porto ist mit 48cm Durchmesser natürlich angenehm groß.
Also würdet ihr mir zu dem raten?
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von smoo am 12.06.2013 21:21]
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| | Zitat von smoo
angenehm groß. | |
sagen wir mal so - es ist immerhin ein anfang 
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Alles unter ne Smoker-Lok ist Kindergeburtstag.
Ich hab 1800 cm^2 Grillfläche. Wer bietet mehr 
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ohne das ich Beweise erbringen muss hab ich 1000m²
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Man muss einfach nur stapeln.
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Kann ich auch
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Der 57er?
Wie heizt du deinen ein?
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Nope, nur der 47er.
In die Kohlen"schale" werden Brekkies gelegt, danach ein AZK voll Brekkies drauf
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| | Zitat von xplingx
Lol lopo. Nur?
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dafür können wir auch bei stromausfall grillen.
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Ist das der neue Mac Pro?
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| | Zitat von Atomsk
| | Zitat von xplingx
Lol lopo. Nur?
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dafür können wir auch bei stromausfall grillen.
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Kachel vom Rind
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| | Zitat von jonny
| | Zitat von shadowx
Kachelfleisch kennen ja hier einige.
Ich hab vor, mir das mal vom Rind zu holen, hat das hier jemand schonmal probiert und hat irgendwelche Tips?
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nein, leider nicht. aber bitte berichten
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Okay, heut war es so weit.
Hab mir 3 Stücke vom Metzger geholt. Der Preis war echt okay, für ca. 1kg wollte er 9¤.
Daheim dann den Grill angemacht und nebenbei mal eins mit ner Dry-Rub bearbeitet und in den Kühlschrank (für morgen).
Als der Grill dann heiß war, das Fleisch mit Pfeffer und Salz gewürzt und drauf auf die Glut.
Schön scharf von beiden Seiten angegrillt, Deckel auf den Grill, und dann schön langsam weitergegrillt.
Das blöde an dem Fleisch ist leider, dass es ziemlich unterschiedliche Dicken hat und somit auf einer Seite schon fast durch ist, während die andere noch fast roh ist.
Als ichs dann runter hab, noch kurz ruhen gelassen, und dann gings los mit Essen.
Nur leider ist das Fleisch wohl nicht so zum Grillen geeignet, war z.T. recht zäh und auch geschmacklich nicht wirklich überzeugend.
Also ich werde es mir wohl nicht mehr kaufen, wirklich nicht gut zum Grillen, oder ich habe irgendwas grundlegend falsch gemacht. 
Hab jetzt noch 2 Stücke da, eins in der Dry-Rub und eins so.
Irgendwelche Ideen, was man damit noch anstellen kann?
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schade 
schiebs durch den wolf und mach den burger des jahrhunderts draus \o/
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Hab keinen Wolf, aber genau die Idee hatte ich auch sofort
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Wie lange hastn Du indirekt gegrillt?
Ich bin der Meinung das man mit Niedrigtemperatur und genügend Zeit jedes Stück Fleisch geil hinbekommt.
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War nicht allzulang, werd aber wohl morgen das Stück im Dry Rub einfach recht lange bei ca. 120° in den Ofen haun, und so behandeln wie ein PP ausm Ofen
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Kurze bürokratische Frage:
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Das Grillen
mit Rauchentwicklung
und/oder offenes Feuer
auf den Balkonen
oder Terrassen ist nicht erlaubt.
Das Grillen auf den zum Haus gehörenden
Freiflächen ist nicht gestattet
- Hausordnung - | |
Das heisst, ich bin am Arsch, was mein Grillvorhaben in der neuen Wohnung angeht? :/
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elektrogrillen in der bude
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Elektrogrill/Gasgrill geht so lange klar, bis sich jemand beschwert...
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Wo kein Kläger, da kein Richter.
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ich hab da ne idee
ein gasgrill mit einem staubsauger kombiniert \o/
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Das Problem ist, dass ich mir erst noch einen Grill kaufen müsste. Und ich habe verständlicherweise wenig Lust, Geld für etwas auszugeben, wenn ich dann schon beim 1. Mal Grillen angekackt werde. So günstig ist nen Grill jetzt ja nicht.
Und Elektrogrillen? Wird man hierfür nicht gesteinigt? 
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komm drauf an, ob man es freiwillig macht oder muss 
aber gas sollte auch gehen
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Bei mir auch "Das grillen auf den Balkonen ist nicht erlaubt."
Erstmal mit nem elektrogrill testen, wenn sich jemand beschwert pack ich den holzkohlegrill aus und ruß rüber!
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Theoretisch dürfte die Geruchs-/Rauchentwicklung eines Gasgrills ja aber doch deutlich stärker sein, als die eines Elektrogrills, ne?
Wie ist das mit Gasgrills in (größtenteils) geschlossenen Räumen? Mir ist da gerade eine Idee gekommen. Ich versuche das mal grafisch etwas darzustellen.
| Terrasse |x| Terrasse Nachbar |
Unsere Terrasse ist durch massive Trennwände von den Terrassen unserer Nachbarn abgegrenzt. Das X steht für ein kleines abgeschottetes Räumchen (schließt nicht ganz mit dem Boden ab, oben ist es aber dicht), in dem man Gartenmöbel etc. verstauen könnte.
Der Raum wäre theoretisch groß genug, um dort nen Gasgrill reinzustellen und wäre dann nicht mehr einsehbar und der Geruch dürfte dann höchstens untendurch zu einem Nachbarn (der ganz i. O. ziehen). Wäre das sicherheitstechnisch unbedenklich?
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Du wirst vermutlich nicht so schnell sterben wie mit einem Kohlegrill, aber ich würde es nicht drauf anlegen. Dann nimm lieber einen Elektrogrill.
quake.
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Achja, da war ja was.
Bin mir allerdings jetzt nicht mal mehr sicher, ob der Raum nicht auch nach oben hin offen ist. Dann dürfte es ja unbedenklich sein.
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Noch keinen der Nachbarn beim Grillen gesehen?
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Nein, aber ist auch Neubau, der jetzt im Winter frisch bezogen wurde. Und an den bisherigen Sonnen-Tagen hab ich noch niemanden beim Grillen entdeckt, sind allerdings auch EG.
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| Thema: Grillen & BBQ - der Thread ( Grill it with fire! ) |
