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wow, eben den ersten ölbrand meines lebens in der küche gehabt
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Schön mit Wasser gelöscht?
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dann würden wir diese unterhaltung wohl nicht führen!
ne, instinktiv deckel druf und gas abgedreht.
abgesehn von ein paar rußspuren gabs auch keine kollateralschäden.
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Live aus seiner Küche:
quake.
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Du hast 'nen Gasherd, gell?
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"Steak ist fertig!"
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| Zitat von Huckel
Du hast 'nen Gasherd, gell?
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jo - allerdings wäre es mir wohl mit quasi jedem system passiert, da ich bescheuert an die pfanne gerempelt bin und dadurch das öl rausgeschwappt ist.
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| Zitat von Huckel
"Steak ist fertig!"
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Ist das die Tim Tayler Männerküche?
Von der Flamme geküsst!
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ne, aber die tim taylor männerküche. :P
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| Zitat von Atomsk
jo - allerdings wäre es mir wohl mit quasi jedem system passiert, da ich bescheuert an die pfanne gerempelt bin und dadurch das öl rausgeschwappt ist.
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Induktion!
quake.
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die pfanne war ja nachwievor auf dem feld. ergo hätte auch die induktionsplatte weiter hitze rausgeballert.
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Der heiße Punkt ist aber die Pfanne - und wenn dir das Öl nicht in der Pfanne zu brennen anfängt, dann auch nicht daneben.
quake.
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sagen wirs mal so - ich leg keinen wert drauf, es darauf anzulegen
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| Zitat von Atomsk
ne, aber die tim taylor männerküche. :P
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Mew. :/
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| Zitat von Atomsk
..., da ich bescheuert an die pfanne gerempelt bin und dadurch das öl rausgeschwappt ist.
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öhm, ich habs ja nicht so mit kochen, aber selbst bei meiner mutter hab ich nie soviel öl/fett in einer pfanne gesehen, das es rausschwappen kann.
hat das irgendeinen grund, warum man ne pfanne mit soviel öl/fett vollballert?
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Frittierte Butter.
quake.
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| Zitat von [Krasser]MadMax
| Zitat von Atomsk
..., da ich bescheuert an die pfanne gerempelt bin und dadurch das öl rausgeschwappt ist.
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öhm, ich habs ja nicht so mit kochen, aber selbst bei meiner mutter hab ich nie soviel öl/fett in einer pfanne gesehen, das es rausschwappen kann.
hat das irgendeinen grund, warum man ne pfanne mit soviel öl/fett vollballert?
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Beim Braten von panierten Schnitzeln z.B. sollte immer soviel Fett in der Pfanne sein, dass das Schnitzel mindestens zur Hälfte sublipid gart.
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| Zitat von Huckel [...]sublipid gart.
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Dude...
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| Zitat von Huckel
| Zitat von [Krasser]MadMax
| Zitat von Atomsk
..., da ich bescheuert an die pfanne gerempelt bin und dadurch das öl rausgeschwappt ist.
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öhm, ich habs ja nicht so mit kochen, aber selbst bei meiner mutter hab ich nie soviel öl/fett in einer pfanne gesehen, das es rausschwappen kann.
hat das irgendeinen grund, warum man ne pfanne mit soviel öl/fett vollballert?
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Beim Braten von panierten Schnitzeln z.B. sollte immer soviel Fett in der Pfanne sein, dass das Schnitzel mindestens zur Hälfte sublipid gart.
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Die anwesenden Kochexperten mögen mich nun steinigen (jehova!) oder des Threads verweisen, aber nen Schitzel, das im ÖL/Fett schwimmt, ist meines Erachtens frittiert und nicht gebraten. Frittierte Schnitzel schmecken, mit Erlaub, scheiße.
Bei soviel Öl/Fett in der Pfanne kann mans auch gleich zu dem Pommese in die Fritteuse schmeissen.
Tolles Geschmackserlebnis.
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ALTER - so viel Zucker und Butter, die ham doch nen Treffer
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| Zitat von [Krasser]MadMax
Die anwesenden Kochexperten mögen mich nun steinigen (jehova!) oder des Threads verweisen, aber nen Schitzel, das im ÖL/Fett schwimmt, ist meines Erachtens frittiert und nicht gebraten. Frittierte Schnitzel schmecken, mit Erlaub, scheiße.
Bei soviel Öl/Fett in der Pfanne kann mans auch gleich zu dem Pommese in die Fritteuse schmeissen.
Tolles Geschmackserlebnis.
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für schnitzel nimmste auch butterschmalz, kein öl.
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| Zitat von d.n.M. *TtC*
ALTER - so viel Zucker und Butter, die ham doch nen Treffer
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These are not non-caloric. Did I mention that?
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Gestern hatten wir übrigens Wohnunsabnahme.
Die Wände sahen aus wie Schweizer Käse (überall dort, wo ich Dübel gezogen habe). Ich hatte nix gestrichen oder gespachtelt.
Vom Vermieter (Genossenschaft, wir sind innerhalb selbiger umgezogen) kam nur ein Schreiben was zu tun ist, daran haben wir uns strikt gehalten.
Der Typ von der WG guckt mich nur an, und fragt was hier mit Malerarbeiten ist. Ich sag, das wir das gemacht haben was auf dem Zettel stand, wozu schicken sie uns sonst so nen Lappen. Meint er, das Ding ist nur allgemein, der Rest ist so zu behandeln wie im Vetrag. Frag ich ihn, warum wir dann so ein Schreiben bekommen - muss doch jeder normale Mensch davon ausgehen, das exakt das gemacht werden soll.
Ende vom Lied - wir haben die Wohnung inkl. aller Schlüssel übergeben und müssen NIX machen.
Everything went better than expected
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find ich persönlich auch besser so. Dieses "alles Weiß streichen" ist so bekloppt. So muss der neue Mieter halt alles so streichen, wie er es gerne hätte. Dafür muss er, wenn er auszieht, halt auch nix machen.
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| Zitat von [Krasser]MadMax
Die anwesenden Kochexperten mögen mich nun steinigen (jehova!) oder des Threads verweisen, aber nen Schitzel, das im ÖL/Fett schwimmt, ist meines Erachtens frittiert und nicht gebraten.
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Das ist aber nur Deine Meinung
Das panierte Schnitzel muss in einer guten Lage Fett liegen, damit es gleichmäßig gart und die Panade auch an den Rändern goldgelb gebacken wird. Dazu gibt man noch während des Bratens heißes Fett mit einem Löffel auf die Oberseite, damit die Panade schön locker und wellig wird.
Wichtig dabei ist, gutes Fett zu verwenden, das heiß genug ist (deshalb Butterschmalz), dann zieht auch nix in die Panade ein.
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| Zitat von GarlandGreene
find ich persönlich auch besser so. Dieses "alles Weiß streichen" ist so bekloppt. So muss der neue Mieter halt alles so streichen, wie er es gerne hätte. Dafür muss er, wenn er auszieht, halt auch nix machen.
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Vorher muss er erstmal neu Tapezieren. Ist aber egal, weil das von der WG eh alles komplett neu gemacht wird, bevor da jemand einzieht.
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Thema: Hardware Helpers XXVIII ( Restricted Area: Authorized Personnel Only ) |