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| | Zitat von blue
| | Zitat von Che Guevara
| | Zitat von Nartsgul
Fett gibt man sowieso dazu, soll ja nach was schmecken.
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Das ist genau der Punkt. In der Woll kannste super ohne Fett ein Spiegelei machen. Schmeckt halt mit 2-3 Öl gleich anders.
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Gleichermassen Butter und Ei in die Pfanne geben, rumruehren, bestes Leben geniessen.
https://i.ytimg.com/vi/e7WB8-vE4qQ/hqdefault.jpg
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Scramled Eggs von Gordon Ramsey. Es ist traumhaft.
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| | Zitat von monischnucki
| | Zitat von blue
| | Zitat von Che Guevara
| | Zitat von Nartsgul
Fett gibt man sowieso dazu, soll ja nach was schmecken.
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Das ist genau der Punkt. In der Woll kannste super ohne Fett ein Spiegelei machen. Schmeckt halt mit 2-3 Öl gleich anders.
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Gleichermassen Butter und Ei in die Pfanne geben, rumruehren, bestes Leben geniessen.
https://i.ytimg.com/vi/e7WB8-vE4qQ/hqdefault.jpg
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Scramled Eggs von Gordon Ramsey. Es ist traumhaft.
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Das ist so, ja
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| | Zitat von Che Guevara
Das ist genau der Punkt. In der Woll kannste super ohne Fett ein Spiegelei machen. Schmeckt halt mit 2-3 Öl gleich anders.
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Eher 10-15 Öl und dann schön aufblubbern lassen, wie in Asien:
Knuspriger gebräunter Boden, luftig aufgeblubbertes Eiweiß und flüssiges Eigelb <3
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von Icefeldt am 06.03.2019 13:47]
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und dafür ist dann die pfanne kaputt 
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| | Zitat von Che Guevara
| | Zitat von Nartsgul
Fett gibt man sowieso dazu, soll ja nach was schmecken.
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Das ist genau der Punkt. In der Woll kannste super ohne Fett ein Spiegelei machen.
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Die sind aber aus 
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von Flash_ am 06.03.2019 14:08]
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Mir wurden hier mal die Ikea Trovärdig empfohlen, wenn man nicht die Kohle für Woll raushauen will. Und ich empfehle das jetzt mal direkt weiter, das sind super Pfannen. Und nicht teuer.
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| | Zitat von hoschi
Bekommt ihr es hin in einer Teflonpfanne wirklich ohne Fett kochen und braten? Ich nicht. Das ist ja schon bei einem Spiegelei problematisch, weil das schnell anbrennt.
Meine Tefal geht auch langsam hinüber und mir wäre eine kleine Edelstahlpfanne von AMC - sie sind wirklich gut und unverschämt teuer - lieber. Empfehlungen für kleine und mittlere Edelstahlpfannen?
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Ja, bacon schaffe ich ohne zusätzliches Fett 
Ein Kunststück...
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bacon macht man im ofen, oder in der mikrowelle.
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war tatsächlich überrascht, wie gut bacon im ofen wird.
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| | Zitat von -hi7.eM.hiGh-
oder in der mikrowelle.
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Das... funktioniert?
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| | Zitat von schmeisses
| | Zitat von -hi7.eM.hiGh-
oder in der mikrowelle.
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Das... funktioniert?
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Chefkoch sagt ja
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| | Zitat von schmeisses
| | Zitat von -hi7.eM.hiGh-
oder in der mikrowelle.
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Das... funktioniert?
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Wunderbar sogar.
Besser und schneller als Pfanne und immer noch schneller als Ofen.
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| Code: |
Stück Küchenrolle
2-3 Baconscheiben
Stück Küchenrolle
Teller |
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25-35 Sekunden pro Baconstück bei 800W, je nachdem wie man seinen Bacon mag und wie dick er geschnitten ist.
Anfangs kann man sich einfach mit nur einem streifen an sein optimum rantasten und das ganze dann auf 2 scheiben rechnen. ich empfehle bei 2 zu bleiben pro run, bei 3 läuft man gefahr das der streifen in der mitte weniger abbekommt als die 2 außen.
Wenn die Küchenrollen Seiten groß genug sind dann kann man die auch einfach wie ein buch falten und darin 2 streifen bacon packen, spart papier und man tut was für die umwelt. 
/PS: von diesen ganzen hängedingern aus "as seen on TV" würde ich abraten.
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[Dieser Beitrag wurde 2 mal editiert; zum letzten Mal von -hi7.eM.hiGh- am 06.03.2019 20:01]
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Kauft euch einfach eine unbeschichtete Eisenpfanne von de Buyer oder so. Kostet nicht die Welt mit ein wenig eingebranntem Fett und Übung gehts dann auch easz zum heikles anbraten.
Sonst das was RushHour sagte.
E: Ich bin dafür auf der Suche nach einem Sekretär der sich zuklappen lässt. Was das ganze schwierig macht: Da wir schon eine antiken Schrank haben, müsste das ziemlich zeitgemäss aussehen.
Hat jemand eine gute Idee?
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von Q. am 06.03.2019 21:35]
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Ich brauche einen neuen bluray-player
Sollte netflix/Amazon können (bei meiner ps3 ist heute die Funktion zum Scheiben abspielen verreckt), wäre also gut, wenn der das entsprechend schnell kann. Anschluß über hdmi reicht, Sound kommt im Moment noch aus dem Fernseher. 3d ist kein must have, aber Bezug über Amazon wäre schön. Preisrahmen so etwa 100 Euro (+/- 20 Euro). Eine ps4 ist keine Option, spiele eh kaum noch und wenn, dann am PC.
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| | Zitat von Q.
Kauft euch einfach eine unbeschichtete Eisenpfanne von de Buyer oder so. Kostet nicht die Welt mit ein wenig eingebranntem Fett und Übung gehts dann auch easz zum heikles anbraten.
Sonst das was RushHour sagte.
E: Ich bin dafür auf der Suche nach einem Sekretär der sich zuklappen lässt. Was das ganze schwierig macht: Da wir schon eine antiken Schrank haben, müsste das ziemlich zeitgemäss aussehen.
Hat jemand eine gute Idee?
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Antiquitätenläden, echt. Zu alten Möbeln findest Du m.E. fast nie etwas passendes Neues. Oder wenn, dann ist es noch teurer als was altes. Wir haben hier IKEA (Sofa, Küche, Regale) oder alte handwerklich gefrtigte Möbel (Tisch, Klavier, Schrank); solange die IKEA-Dinge einerseits zusammenpassen und die alten Hölzmöbel untereinander auch geht das. Der Versuch zwischen durch andere Lösungen neu zu finden führte am Ende nur in absurde Designermöbelläden mit Fluglotsenpreisen. Wir waren dann erfolgreicher damit weiter nach gebrauchten alten Dingen Ausschau zu halten.
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| | Zitat von monischnucki
| | Zitat von blue
| | Zitat von Che Guevara
| | Zitat von Nartsgul
Fett gibt man sowieso dazu, soll ja nach was schmecken.
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Das ist genau der Punkt. In der Woll kannste super ohne Fett ein Spiegelei machen. Schmeckt halt mit 2-3 Öl gleich anders.
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Gleichermassen Butter und Ei in die Pfanne geben, rumruehren, bestes Leben geniessen.
https://i.ytimg.com/vi/e7WB8-vE4qQ/hqdefault.jpg
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Scramled Eggs von Gordon Ramsey. Es ist traumhaft.
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Okay wow, das muss ich probieren. Zum Glueck ist morgen Feiertag, harrrr!
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| | Zitat von -hi7.eM.hiGh-
| | Zitat von schmeisses
| | Zitat von -hi7.eM.hiGh-
oder in der mikrowelle.
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Das... funktioniert?
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Wunderbar sogar.
Besser und schneller als Pfanne und immer noch schneller als Ofen.
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| Code: |
Stück Küchenrolle
2-3 Baconscheiben
Stück Küchenrolle
Teller |
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25-35 Sekunden pro Baconstück bei 800W, je nachdem wie man seinen Bacon mag und wie dick er geschnitten ist.
Anfangs kann man sich einfach mit nur einem streifen an sein optimum rantasten und das ganze dann auf 2 scheiben rechnen. ich empfehle bei 2 zu bleiben pro run, bei 3 läuft man gefahr das der streifen in der mitte weniger abbekommt als die 2 außen.
Wenn die Küchenrollen Seiten groß genug sind dann kann man die auch einfach wie ein buch falten und darin 2 streifen bacon packen, spart papier und man tut was für die umwelt.
/PS: von diesen ganzen hängedingern aus "as seen on TV" würde ich abraten.
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Interessant, aber wenn bacon, dann reichlich. Da müsste ich ja ewig die. Mikrowelle bedienen. Aber interessant.
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Das ist nicht nur halb/halb sondern auch eine bestimmte Zubereitungsart.
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An Kirius
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von monischnucki am 07.03.2019 9:56]
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please, ich hab mir das video schon vier mal angeschaut.
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| | Zitat von Kirius
Okay wow, das muss ich probieren. Zum Glueck ist morgen Feiertag, harrrr!
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achberlin.txt
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| | Zitat von RushHour
| | Zitat von Q.
Kauft euch einfach eine unbeschichtete Eisenpfanne von de Buyer oder so. Kostet nicht die Welt mit ein wenig eingebranntem Fett und Übung gehts dann auch easz zum heikles anbraten.
Sonst das was RushHour sagte.
E: Ich bin dafür auf der Suche nach einem Sekretär der sich zuklappen lässt. Was das ganze schwierig macht: Da wir schon eine antiken Schrank haben, müsste das ziemlich zeitgemäss aussehen.
Hat jemand eine gute Idee?
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Antiquitätenläden, echt. Zu alten Möbeln findest Du m.E. fast nie etwas passendes Neues. Oder wenn, dann ist es noch teurer als was altes. Wir haben hier IKEA (Sofa, Küche, Regale) oder alte handwerklich gefrtigte Möbel (Tisch, Klavier, Schrank); solange die IKEA-Dinge einerseits zusammenpassen und die alten Hölzmöbel untereinander auch geht das. Der Versuch zwischen durch andere Lösungen neu zu finden führte am Ende nur in absurde Designermöbelläden mit Fluglotsenpreisen. Wir waren dann erfolgreicher damit weiter nach gebrauchten alten Dingen Ausschau zu halten.
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Alt wollen wir nicht, der Schrank an sich ist optisch schon ziemlich erdrückend.
Am liebsten hätte ich den hier: Sekretär, aber das sind dann selbst für mich als Schweizer Fluglotsenpreise.
Jetzt mal schauen, evtl. wirds auch irgendwas aus den 50ern, das würde ganz gut dazu passen.
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| | Zitat von MUR.doc
Ich brauche einen neuen bluray-player
Sollte netflix/Amazon können (bei meiner ps3 ist heute die Funktion zum Scheiben abspielen verreckt), wäre also gut, wenn der das entsprechend schnell kann. Anschluß über hdmi reicht, Sound kommt im Moment noch aus dem Fernseher. 3d ist kein must have, aber Bezug über Amazon wäre schön. Preisrahmen so etwa 100 Euro (+/- 20 Euro). Eine ps4 ist keine Option, spiele eh kaum noch und wenn, dann am PC.
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Welche Marke ist denn dein TV?
Finds immer ganz praktisch, wenn das alles ein Hersteller ist. So vong Bedienung her.
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| | Zitat von dantoX
| | Zitat von MUR.doc
Ich brauche einen neuen bluray-player
Sollte netflix/Amazon können (bei meiner ps3 ist heute die Funktion zum Scheiben abspielen verreckt), wäre also gut, wenn der das entsprechend schnell kann. Anschluß über hdmi reicht, Sound kommt im Moment noch aus dem Fernseher. 3d ist kein must have, aber Bezug über Amazon wäre schön. Preisrahmen so etwa 100 Euro (+/- 20 Euro). Eine ps4 ist keine Option, spiele eh kaum noch und wenn, dann am PC.
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Welche Marke ist denn dein TV?
Finds immer ganz praktisch, wenn das alles ein Hersteller ist. So vong Bedienung her.
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Philipps, Bedienung über eine Fernbedienung wäre schon nice, momentan läuft alles über eine von logitech, aber da geht mir der Assistent so tierisch auf den Sack.
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| | Zitat von MUR.doc
| | Zitat von dantoX
| | Zitat von MUR.doc
Ich brauche einen neuen bluray-player
Sollte netflix/Amazon können (bei meiner ps3 ist heute die Funktion zum Scheiben abspielen verreckt), wäre also gut, wenn der das entsprechend schnell kann. Anschluß über hdmi reicht, Sound kommt im Moment noch aus dem Fernseher. 3d ist kein must have, aber Bezug über Amazon wäre schön. Preisrahmen so etwa 100 Euro (+/- 20 Euro). Eine ps4 ist keine Option, spiele eh kaum noch und wenn, dann am PC.
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Welche Marke ist denn dein TV?
Finds immer ganz praktisch, wenn das alles ein Hersteller ist. So vong Bedienung her.
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Philipps, Bedienung über eine Fernbedienung wäre schon nice, momentan läuft alles über eine von logitech, aber da geht mir der Assistent so tierisch auf den Sack.
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Dann nimm doch einfach den aktuellsten Philipps BD Player in deinem Budget.
Achte halt drauf, dass der so Schnickschnack wie Primevideo und Netflix kann - aber das können die meisten heute.
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| | Zitat von dantoX
| | Zitat von MUR.doc
| | Zitat von dantoX
| | Zitat von MUR.doc
Ich brauche einen neuen bluray-player
Sollte netflix/Amazon können (bei meiner ps3 ist heute die Funktion zum Scheiben abspielen verreckt), wäre also gut, wenn der das entsprechend schnell kann. Anschluß über hdmi reicht, Sound kommt im Moment noch aus dem Fernseher. 3d ist kein must have, aber Bezug über Amazon wäre schön. Preisrahmen so etwa 100 Euro (+/- 20 Euro). Eine ps4 ist keine Option, spiele eh kaum noch und wenn, dann am PC.
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Welche Marke ist denn dein TV?
Finds immer ganz praktisch, wenn das alles ein Hersteller ist. So vong Bedienung her.
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Philipps, Bedienung über eine Fernbedienung wäre schon nice, momentan läuft alles über eine von logitech, aber da geht mir der Assistent so tierisch auf den Sack.
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Dann nimm doch einfach den aktuellsten Philipps BD Player in deinem Budget.
Achte halt drauf, dass der so Schnickschnack wie Primevideo und Netflix kann - aber das können die meisten heute.
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Hab mal ein bißchen gesucht, bei Amazon sind die entweder nicht verfügbar oder die Bewertungen sind ziemlich durchwachsen.
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Ok. Lass uns über einen neuen TV sprechen
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| | Zitat von dantoX
Ok. Lass uns über einen neuen TV sprechen
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Das wird für die 120 ocken nicht drin sein, der TV ist ja auch noch top - werde mich mal bei den Sony-Geräten umsehen, dann muss doch wieder die logitech-fb herhalten
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| | Zitat von monischnucki
Das ist nicht nur halb/halb sondern auch eine bestimmte Zubereitungsart.
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An Kirius
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Ich hab’s nicht mal bis morgen geschafft. Geil! Und ein bisschen gewöhnungsbedürftig am Anfang! 😁
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| | Zitat von MUR.doc
| | Zitat von dantoX
Ok. Lass uns über einen neuen TV sprechen
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Das wird für die 120 ocken nicht drin sein, der TV ist ja auch noch top - werde mich mal bei den Sony-Geräten umsehen, dann muss doch wieder die logitech-fb herhalten
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Dank HDMI CEC sollte sich doch auch das meiste mit deiner TV Fernbedienung steuern lassen, oder?
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| Thema: Ich brauch was Neues |
