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| | Zitat von SirHenry
Warte mal: seit wann hat der 46 Vol-%? Hatte der Bunnahabhain nicht immer 40? 
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Jupp, hatte früher 40%. Gut, dass manche Brennereien dann doch mal den anderen Weg gehen:
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| Code: |
Die neue Abfüllung wurde nicht kühlgefiltert und mit kräftigen 46,3% Vol. abgefüllt. |
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Hat hier wer irgenwelche Schottland-Tipps bezüglich Destillierien? Irgendwas, was man unbedingt gesehen haben muss? Auf Islay haben wir sicher mal vor, alles abzuklappern. Hat sonst wer noch irgendwelche Geheimtipps? 
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| | Zitat von _Ac_
Hat hier wer irgenwelche Schottland-Tipps bezüglich Destillierien? Irgendwas, was man unbedingt gesehen haben muss? Auf Islay haben wir sicher mal vor, alles abzuklappern. Hat sonst wer noch irgendwelche Geheimtipps?
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Ich war nur in der Highland Park destillerie. Die war zumindest sehr groß, hatte eine gute Führung und die Orkney Islands sind auch sehr schön. Aber das gilt für Schottland ja eigentlich überall. Gibt halt "nur" ein Gläschen 18yo, falls du auf Verköstigung Wert legst.
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Ich habe gerade "Angel's Share" im Freiluftkino gesehen. Nette Unterhaltung und es dreht sich um Whisky. Eigentlich alles was man wissen muss.
Und jetzt habe ich selbst Lust auf einen Whisky. Ich denke ich nehmen den auf der Vorderseite zu sehenden Bunnahabhain. 
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| | Zitat von DJDeath
| | Zitat von SirHenry
Warte mal: seit wann hat der 46 Vol-%? Hatte der Bunnahabhain nicht immer 40?
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Jupp, hatte früher 40%. Gut, dass manche Brennereien dann doch mal den anderen Weg gehen:
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| Code: |
Die neue Abfüllung wurde nicht kühlgefiltert und mit kräftigen 46,3% Vol. abgefüllt. |
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non-chill filtered ist in der Tat eine gute Sache und die paar Prozente mehr haben eigentlich auch selten einem Whisky geschadet. Ich werd' den wohl mal probieren müssen.
Das schöne Geld, da geht es hin. /o\
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| | Zitat von _Ac_
Hat hier wer irgenwelche Schottland-Tipps bezüglich Destillierien? Irgendwas, was man unbedingt gesehen haben muss? Auf Islay haben wir sicher mal vor, alles abzuklappern. Hat sonst wer noch irgendwelche Geheimtipps?
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Ich war bei Talisker, Glenlivet, Tomatin, Singleton of Glen Ord und Glendronach.
Talisker: Sehr urig und Skye ist eh der Hammer, fand ich am besten.
Glenlivet: Ziemlich modern aber auch ziemlich industriell. Haben aber ein sehr schönes Besucherzentrum und es gibt insgesamt 3 Jahrgänge zum probieren, ist obendrein kostenlos.
Tomatin: Sehr meh. Haben nicht mehr gebrannt als ich da war, deshalb konnte man kaum was sehen und ansonsten auch sehr unspektakulär.
Glen Ord: Hatten leider schon zu als ich ankam, Besucherzentrum sah aber auch sehr gut aus.
Glendronach: Hatten auch schon zu, sah aber auch nicht so spektakulär aus.
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Mir wurde auf nem Tasting berichtet, dass Glen Grant sehr lohnen würde.
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| | Zitat von statixx
| | Zitat von _Ac_
Hat hier wer irgenwelche Schottland-Tipps bezüglich Destillierien? Irgendwas, was man unbedingt gesehen haben muss? Auf Islay haben wir sicher mal vor, alles abzuklappern. Hat sonst wer noch irgendwelche Geheimtipps?
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Ich war bei Talisker, Glenlivet, Tomatin, Singleton of Glen Ord und Glendronach.
Talisker: Sehr urig und Skye ist eh der Hammer, fand ich am besten.
Glenlivet: Ziemlich modern aber auch ziemlich industriell. Haben aber ein sehr schönes Besucherzentrum und es gibt insgesamt 3 Jahrgänge zum probieren, ist obendrein kostenlos.
Tomatin: Sehr meh. Haben nicht mehr gebrannt als ich da war, deshalb konnte man kaum was sehen und ansonsten auch sehr unspektakulär.
Glen Ord: Hatten leider schon zu als ich ankam, Besucherzentrum sah aber auch sehr gut aus.
Glendronach: Hatten auch schon zu, sah aber auch nicht so spektakulär aus.
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Ich fand Glenlivet sehr schön
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| | Zitat von _Ac_
Hat hier wer irgenwelche Schottland-Tipps bezüglich Destillierien? Irgendwas, was man unbedingt gesehen haben muss? Auf Islay haben wir sicher mal vor, alles abzuklappern. Hat sonst wer noch irgendwelche Geheimtipps?
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Na ja, Speyside ist natürlich die große Whiskyregion in Schottland mit vielen, vielen Destillen. Aberlour (Dufftown) hat eine schöne Führung mit der Möglichkeit sich eine Flasche vom Faß selber abzufüllen - machen mittlerweile viele, bei Aberlour finde ich es aber vom Ambiente schön gemacht.
Bei Glenfiddich ist die Führung kostenlos (und je nach Guide auch richtig gut) und man bekommt anschliessend den 12-, 15- und 18-jährigen zum Kosten.
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Kennt jemand eine Website wo man die Preise von raren oder auch aktuellen Whiskys sehen kann?
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Habe übrigens etwas gefunden. Allerdings nur gegen Bezahlung wenn ich das richtig gesehen habe. Auch wenn man 2 Einschätzungen gratis zu Gute hat bei der Neu-Registrierung.
http://www.whiskyhighland.co.uk/
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| | Zitat von _Ac_
Hat hier wer irgenwelche Schottland-Tipps bezüglich Destillierien? Irgendwas, was man unbedingt gesehen haben muss? Auf Islay haben wir sicher mal vor, alles abzuklappern. Hat sonst wer noch irgendwelche Geheimtipps?
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Wohl zu spät, aber es gibt nur eine, die du wirklich sehen musst: Edradour.
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Flasche Auchentoshan Heartwood geschenkt bekommen.
Sehr leckeres Zeug. Geruch erstmal recht scharf alkoholisch, Geschmack dafür eher mild und mit einer leichten Vanillenote. Imho gut geeignet, um Leute an Whisky heranzuführen 
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| | Zitat von just 4 fun
| | Zitat von _Ac_
Hat hier wer irgenwelche Schottland-Tipps bezüglich Destillierien? Irgendwas, was man unbedingt gesehen haben muss? Auf Islay haben wir sicher mal vor, alles abzuklappern. Hat sonst wer noch irgendwelche Geheimtipps?
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Wohl zu spät, aber es gibt nur eine, die du wirklich sehen musst: Edradour.
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Ne ist noch nicht zu spät; müssen uns einfach mal langsam ein Programm zusammenstellen. Wird wohl ziemlich dicht gedränkt
Danke schon mal an all die Tipps. Was ist an Edradour so speziell? Halt einfach klein und noch traditionell?
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| | Zitat von _Ac_
| | Zitat von just 4 fun
| | Zitat von _Ac_
Hat hier wer irgenwelche Schottland-Tipps bezüglich Destillierien? Irgendwas, was man unbedingt gesehen haben muss? Auf Islay haben wir sicher mal vor, alles abzuklappern. Hat sonst wer noch irgendwelche Geheimtipps?
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Wohl zu spät, aber es gibt nur eine, die du wirklich sehen musst: Edradour.
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Ne ist noch nicht zu spät; müssen uns einfach mal langsam ein Programm zusammenstellen. Wird wohl ziemlich dicht gedränkt
Danke schon mal an all die Tipps. Was ist an Edradour so speziell? Halt einfach klein und noch traditionell?
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Die kleinste Destillerie und sie machen alles noch von Hand. Und sie lagern auch Whisky von nicht mehr existierenden Destillerien etc. Weiter erklären sie den Unterschied der Fässer, deren Herkünfte usw. Sehr, sehr spannend und imo sehr unterstützenswert.
http://www.edradour.com/main5.html
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[Dieser Beitrag wurde 2 mal editiert; zum letzten Mal von just 4 fun am 15.08.2013 21:50]
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Mir ist gerade, im Schatten meiner geistigen Umnachtung nach dem Grillen, die Idee gekommen eine Whiskey-pOT-Liste zu machen.
Also welche Sorte wie oft konsumiert wurde, im weitesten Sinne halt welche subjektiv am besten ist.
Für jede Flasche eine individuelle Kritik zu schreiben erscheint mir ein bisschen zuviel, eventuell habt ihr da eine Formel um das entsprechend einfach und anschaulich darzustellen.
Vielleicht lässt sich ja anhand eines wählbaren Indikators (das klingt bereits jetzt wie CSI pOT - übernehmen sie) feststellen welche Sorte wie oft bestellt/konsumiert wurde. Irgendwas wo wir einfach alle bereits jeweils alle gekauften Sorten pro Account sammeln und dann auswerten welche man empfehlen kann.
Fancy Ardbeg
Idee gut/kacka?
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Newsletter zu japanischen Whiskey:
http://4fr.r.mailjet.com/2IVD.html
Ich muss wohl doch mal den ein oder anderen probieren.
Dass Bowmore zu einem japanischen Konzern gehört, war mir neu 
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von Spriggan am 29.08.2013 16:05]
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Hab mir heute nen Laphroaig 18 gegönnt.
Wow, kann ich jedem nur sehr empfehlen, der Torf mag, aber eher was komplexes sucht...
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Mh, mein 10er ist eh leer...
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hm...grad gestern beschlossen, wieder ne Flasche 10er zu kaufen...oder doch den quarter Cask oder Triple wood?
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Finde den Quarter Cask insgesamt etwas stimmiger. Sind aber beide nicht schlecht.
// Begründung
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[Dieser Beitrag wurde 2 mal editiert; zum letzten Mal von SirHenry am 14.09.2013 18:42]
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Nom.
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Habe gerade den hier irgendwo im Keller gesehen und dachte mal das man den probieren könnte, ist der jetzt gut oder eher Schlecht oder total unbekannt ?
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Kein schlechter Whisky. Kann man trinken.
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Auchentoshan hat ein neues Design?!
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| | Zitat von occido
Auchentoshan hat ein neues Design?!
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Keine Ahnung, aber der Triple Wood, der Classic und der 12er hatten alle dieses Etikett, in unterschiedlichen Farben.
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www.kern-spirituosen.de/images/product_images/popup_images/Auchentoshan-12-Years-07-Liter.jpg
Ist wohl doch nur die Perspektive...
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| | Zitat von SirHenry
Finde den Quarter Cask insgesamt etwas stimmiger. Sind aber beide nicht schlecht.
// Begründung
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danke, die Begründung klärt das perfekt auch. Das seh ich auch so, Laphroaig muss nach Laphroaig schmecken.
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| | Zitat von SirHenry
Finde den Quarter Cask insgesamt etwas stimmiger. Sind aber beide nicht schlecht.
// Begründung
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danke, die Begründung klärt das perfekt auch. Das seh ich auch so, Laphroaig muss nach Laphroaig schmecken.
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Möp, ich muss Vorräte auffüllen. Der Talisker ist alle, nach einer Eingewöhnungsphase habe ich mich an den Torf gewöhnt und den Geschmack als gut befunden. Sollte ich jetzt mal zum Laphroaig greifen? Wenn ja, welcher? Der Quarter Cask wurde hier erwähnt, ebenso der 10yo. Beide sind noch im Preisrahmen.
Ansonsten Empfehlungen? Ausprobiert habe ich bisher:
* Talisker 10yo
* Glendronach 12yo (sehr weicher und leckerer Whisky!)
* Arran 10yo
* Aberlour 10yo
* Dalwhinnie 15yo
* Glenfiddich 12yo
Aberlour fand ich gut, Arran und Dalwhinnie nicht so sehr. Was tun?
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| Thema: Whisky ( ...und zwar das gute Zeug ) |
