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Nun, zumindest wissen wir dass es möglich ist!
/hergestellt in Deutschland, btw. Von demher zwar noch immer Nestle aber nicht um die halbe Welt gekarrt.
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von Shooter am 07.09.2020 13:23]
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| | Zitat von Shooter
Nun, zumindest wissen wir dass es möglich ist!
/hergestellt in Deutschland, btw. Von demher zwar noch immer Nestle aber nicht um die halbe Welt gekarrt.
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Schön, dass es das dafür hier anscheinend noch nicht zu kaufen gibt.
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| | Zitat von Spriggan
Hoffe da kommt mal eine gute Alternative von einem okayen Unternehmen.
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Dieses.
Aber schon krass, was die mittlerweile alles in fleischlos "nachbauen" können 
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Ich brauch mal ein paar Meinungen zu häufigem Spinatkonsum, finde da online viel widersprüchliches bezüglich des Nitrats und wie/ob es zu Nitrit verstoffwechselt wird. Kennt sich hier jemand mit der Thematik aus?
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Gestern zum ersten mal hier im REWE gesehen und spontan zugeschlagen, obwohl ich das WE eigentlich was anderes kochen wollt.
Sind gut, ähnlich zu anderen Produkten wie z.B. den LIDL-Dingern. Freu mich aber auf jeden Fall, dass der REWE hier anscheinend jetzt etwas ihr Ersatzprodukt-Portfolio aufrüstet. Die veganen Bratwürste von Rügenwalder hatten die jetzt z.B. auch in der Kühltruhe.
/e
Moment, seh grad, die Veganen Mühlen Griller sind keine Bratwürste, sondern eher sowas wie Cevapcici. Hat die mal wer gehabt? Wäre ja noch geiler als Bratwurst
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von Tiefkühlpizza am 12.09.2020 13:38]
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Jo die taugen auch dand ich.
Wobei Like Meat wie Rinderbratwurst auch echt lecker war.
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Bei IKEA mal die veganen Kötbullar mitgenommen und ich bin echt begeistert. Schmecken gut gewürzt, saftig und nicht wie sonst oft Produkte auf Erbsenprotein-Basis mit diesem seltsamen Nachgeschmack. Geschmacklich echt nochmal besser als so die Standard-veganen-Fleischbällchen-Produkte von Garden Gourmet&Co.
Jetzt muss ich nur noch den Haken finden...
Bei ~3,50Euro die 500g Packung muss ich überlegen da demnächst nochmal hinzufahren um mehr davon einzusacken.
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von Peniskuh am 15.09.2020 16:33]
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jetzt mit noch weniger Pferd
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Sofern das Pferd vegan ernährt wurde und die Lehren Steiners befolgt hat, sehe ich dort kein Problem.
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Rügenwalder hat jetzt das Cordon Bleu veganisiert. Geil!
Auch die Salami ist jetzt endlich vegan und nicht mehr mit Ei.
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Durch was wurde das Ei ersetzt? Wenn das wieder so ne Tofumische ist können sie es behalten, den Pappkarton esse ich nicht.
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Trinkwasser, Weizenmehl, Rapsöl, 9% Sojaproteinkonzentrat, Weizengluten, 4% Sojaproteinisolat, Stärke, Kochsalz, Verdickungsmittel: Methylcellulose, Maismehl, natürliches Aroma, Weizenstärke, Gewürze, Zucker, Branntweinessig, Kartoffelprotein, Hefe, Farbstoffe: Carotine, Anthocyane.
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Bis auf Seidentofu ist mir bis jetzt kein Sojaprodukt untergekommen was nicht diese grässliche Pappnote drin hat.
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| | Zitat von Spriggan
Rügenwalder hat jetzt das Cordon Bleu veganisiert. Geil!
Auch die Salami ist jetzt endlich vegan und nicht mehr mit Ei.
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Seit wann ist das so? Habe zuletzte vor zwei Wochen das gekauft, aber ich meine da stand noch nicht bei das es vegan ist. Jedenfalls schmeckte das absolut Vergleichbar zu billigen TK Cordon Bleu. Also wenn man das mag, mag man vermutlich auch das Rügenwalder zeug. (Und ich stehe, daszu das ichs mag  )
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| | Zitat von Spriggan
Rügenwalder hat jetzt das Cordon Bleu veganisiert. Geil!
Auch die Salami ist jetzt endlich vegan und nicht mehr mit Ei.
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War die Salami nicht schon immer vegan? Die Schinkenspicker/Fleischwurst waren die ersten Produkte, die afaik auch immer noch mit Ei sind. Und diese geilen Wiener 
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Nope, Salami liegt hier im lokalen rewe noch mit Ei drin in den Regalen.
Und aus irgendeinem Grund ist die Schinkenspicker mit Grillgemüse vegan, der Rest nur vegetarisch
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| | Zitat von xargi
| | Zitat von Spriggan
Rügenwalder hat jetzt das Cordon Bleu veganisiert. Geil!
Auch die Salami ist jetzt endlich vegan und nicht mehr mit Ei.
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Seit wann ist das so? Habe zuletzte vor zwei Wochen das gekauft, aber ich meine da stand noch nicht bei das es vegan ist.
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Am 16.09. wurde das in den sozialen Medien von Rügenwalder beworben (Beispiel Instagram, hier noch die Salami). Habe selbst noch nicht geschaut, war in den letzten zwei Wochen aber sehr ländlich unterwegs. Mal schauen beim nächsten Einkauf was hier lokal so geboten wird 
Und ja, die Salami war vorher nur vegetarisch, hatte mich da schon einmal vergriffen und dann notgedrungen gecheatet bevor ich es wegschmeisse...
Thema Pappkarton: Geschmackssache. Aber wenn man "Tofumische" schon generell als negativ abtut, ist das wohl die falsche Zielgruppe 
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von Spriggan am 27.09.2020 12:55]
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Auf der Packung in meinem Kühlschrank steht auch "jetzt vegan" drauf und ich hatte mich auch etwas über einen anderen Geschmack gewundert, dachte aber erst ich hätte vielleicht zuletzt die andere Sorte gehabt, aber das macht jetzt dann Sinn.
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| | Zitat von Spriggan
Thema Pappkarton: Geschmackssache. Aber wenn man "Tofumische" schon generell als negativ abtut, ist das wohl die falsche Zielgruppe
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Ich weiß nichtmal wer genau die Zielgruppe sein soll. Und ja, das was hier mit Soja/Tofu als Füllmaterial verkauft wird finde ich geradeaus ekelhaft. Den Kram auf Erbsen oder Eierbasis kaufe ich gerne.
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Lustigerweise, behauptet der Gründer von Impossible Foods, dass Erbsenprotein eigentlich absolut widerlich schmeckt, und mit aufwendigen Prozessen vom Eigengeschmack befreit werden muss. Das Sojaprotein sei da eigentlich besser geeignet - aber weil Soja Phytoöstrogene enthält und die US Bros Angst davor haben als Soy Boys bezeichnet zu werden, wird von verschiedenen Herstellern zum Erbsenprotein gegriffen.
Quelle
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Hatte letztens einen Protein-Shake mit Erbsenprotein probiert. Kann den bestialisch abartigen Geschmack bestätigen!
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Gut, das kann ich mir auch auf keinem Auge vorstellen. Wobei ich auch nur von Fleischersatz ausgehe. Ansonsten habe ich absolut keinen Bedarf an veganem Zeug. Für mich ist das einfach ein Weg weniger Fleisch kaufen zu müssen und gleichzeig etwas geil Würziges auf dem Teller bzw dem Brot zu haben.
Fairerweise muss ich aber sagen dass da durchaus Sachen dabei sind die mir aus $Gründen besser schmecken als die Vorlage. Diese Streichwurst, der falsche Fleischsalat und die Burger vom Lidl. Wahnsinn.
/e
Letztendlich alles Geschmackssache.
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von [2XS]Nighthawk am 27.09.2020 17:07]
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Tipps für eine gute vegane Mayonnaise?
Bisher probiert habe ich die Vegane Salatmayonnaise von der Rewe-(Bio)-Eigenmarke und die Vegane Salatcreme von Naturata (Demeter).
Letztere war tiptop 10/10, aber möchte a) kein Demeter und b) keine Mayonnaise für eine Million Euro kaufen.
Die von rewe ist ok, geht aber besser.
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| | Zitat von Joggl²
Tipps für eine gute vegane Mayonnaise?
Bisher probiert habe ich die Vegane Salatmayonnaise von der Rewe-(Bio)-Eigenmarke und die Vegane Salatcreme von Naturata (Demeter).
Letztere war tiptop 10/10, aber möchte a) kein Demeter und b) keine Mayonnaise für eine Million Euro kaufen.
Die von rewe ist ok, geht aber besser.
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Hellmans. Ohne Scheiss, die ist geil. Mit Abstand die Beste.
Ansonsten Plamil oder Veganaise sind auch sehr gut.
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[Dieser Beitrag wurde 2 mal editiert; zum letzten Mal von The_gonzo am 27.10.2020 10:50]
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Von Bedda gibt's noch eine die echt gut sein soll. Ich mag deren sonstigen Käse Ersatz, aber Mayo hatte ich bisher nicht selber probiert.
Rewe sollte die haben, zumindest bei uns der Fall.
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| | Zitat von Joggl²
Tipps für eine gute vegane Mayonnaise?
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Selbst machen. Du brauchst Öl, Sojamilch, Salz, Essig, Senf. Alles mit dem Pürrierstab durchmachen, fertig. Geht schnell, kostet nichts und machst halt einfach in der Menge in der du es benötigst. Das ist kein Hexenwerk. Rezepte mit genauen Mengen gibt es auf den drölfzigtausend vegan blogs.
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| | Zitat von Joggl²
Tipps für eine gute vegane Mayonnaise?
Bisher probiert habe ich die Vegane Salatmayonnaise von der Rewe-(Bio)-Eigenmarke und die Vegane Salatcreme von Naturata (Demeter).
Letztere war tiptop 10/10, aber möchte a) kein Demeter und b) keine Mayonnaise für eine Million Euro kaufen.
Die von rewe ist ok, geht aber besser.
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Was ist das Problem mit Demeter? (Außer teuer)
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| | Zitat von slou
| | Zitat von Joggl²
Tipps für eine gute vegane Mayonnaise?
Bisher probiert habe ich die Vegane Salatmayonnaise von der Rewe-(Bio)-Eigenmarke und die Vegane Salatcreme von Naturata (Demeter).
Letztere war tiptop 10/10, aber möchte a) kein Demeter und b) keine Mayonnaise für eine Million Euro kaufen.
Die von rewe ist ok, geht aber besser.
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Was ist das Problem mit Demeter? (Außer teuer)
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Bio-dynamisch, Steiner, Rassenlehre, Atroposophie, Esoscheisse.
Such dir was aus.
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| Thema: Wir fressen grün II ( p0tler vegetarisch/vegan ) |
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