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| | Zitat von Flashhead
Kann mir jemand (außer Parax bitte) einen vernünftigen veganen/vegetarischen "Bratwurst"-Ersatz empfehlen? Ich hab die von Rügenwalder und Like Meat ausprobiert, und beide kamen von Geschmack, Textur noch Konsistenz noch nicht mal in die Nähe der billigsten Bratmaxwurst.
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Keiner willst Parax‘ Würstchen.
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Der Link verwirrt mich sehr. Warum kommt da was von Veggie-Geflügel drin vor?
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| | Zitat von [Caveman]
Keiner willst Parax‘ Würstchen.
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Es wurde ja auch nach vegan gefragt.
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| | Zitat von ceUs
Der Link verwirrt mich sehr. Warum kommt da was von Veggie-Geflügel drin vor?
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Der Subheader ist wohl für alle Würste gedacht...
| | Wasser, Rapsöl (12%), Sojaproteinisolat (10%), Stärke, Verdickungsmittel: Methylcellulose, Carrageen, Konjak, Cellulosegummi, Johannisbrotkernmehl; Stabilisator: Mikrokristalline Cellulose; jodiertes Kochsalz (Kochsalz, Kaliumiodat), Gewürze, Würze (aus Mais), Dextrose, Maltodextrin, Glukosesirup, Aromen.
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Die Rezeptur ist zwar extrem wiederlich aber immerhin vegan.
Gewürtzer Baum an Wasser mit einem Proteinschäumchen von der südlichen Sojabohne.
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Konjak und Johannisbrotkernmehl?
Das Würstchen hilft sogar gegen Depressionen?
Hab da was verwechselt egal weitermachen, immer weitermachen.
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Hat hier schon jemand die Airwaves Koffein Frucht Kaugummis ausprobiert?
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von Drosselmeyer am 29.09.2019 18:43]
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| | Zitat von Huckel
| | Zitat von ceUs
Der Link verwirrt mich sehr. Warum kommt da was von Veggie-Geflügel drin vor?
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Der Subheader ist wohl für alle Würste gedacht...
| | Wasser, Rapsöl (12%), Sojaproteinisolat (10%), Stärke, Verdickungsmittel: Methylcellulose, Carrageen, Konjak, Cellulosegummi, Johannisbrotkernmehl; Stabilisator: Mikrokristalline Cellulose; jodiertes Kochsalz (Kochsalz, Kaliumiodat), Gewürze, Würze (aus Mais), Dextrose, Maltodextrin, Glukosesirup, Aromen.
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Die Rezeptur ist zwar extrem wiederlich aber immerhin vegan.
Gewürtzer Baum an Wasser mit einem Proteinschäumchen von der südlichen Sojabohne.
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Was anderes als widerliche Rezepturen gibts doch in der Kategorie quasi gar nicht. 
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| | Zitat von choke_chain
Was anderes als widerliche Rezepturen gibts doch in der Kategorie quasi gar nicht.
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Gibt es im gesamten Bereich convenience nicht, aber das ist einfach eklig. Da kann man echt Karton einweichen und würzen...
Ich weiß immer besser, warum ich aus dieser (Lebensmittel-)Industrie ausgestiegen bin.
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Ich steh drauf.
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Frankensteins Würstchen?
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Vom Aldi Nord. Nudeln aus Linsenmehl.
Gar nicht mal so übel. Konsistenz wie normale Nudeln, haben noch viel Biß nach dem Kochen. Geschmacklich eher neutral, aber mit einer subtil scharfen Note im Abgang. 27g Eiweiß auf 100g.
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[Dieser Beitrag wurde 2 mal editiert; zum letzten Mal von FelixDelay am 29.09.2019 20:12]
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Umsonst zum mitnehmen oder was?
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| | Zitat von Switchie
Umsonst zum mitnehmen oder was?
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EINSNEUNENSIEBZICH
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Sieht gut aus, muss ich mal ausprobieren.
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Voll gut. Muss man da auch so von pupen wie von nem Haufen Linsen?
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| | Zitat von shp.makonnen
Voll gut. Muss man da auch so von pupen wie von nem Haufen Linsen?
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Werde ich dir später sagen können 
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| | Zitat von FelixDelay
| | Zitat von shp.makonnen
Voll gut. Muss man da auch so von pupen wie von nem Haufen Linsen?
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Werde ich dir später sagen können
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Bislang nur mal ein vereinzelter Pups.
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| | Zitat von Parax
| | Zitat von Flashhead
Kann mir jemand (außer Parax bitte) einen vernünftigen veganen/vegetarischen "Bratwurst"-Ersatz empfehlen? Ich hab die von Rügenwalder und Like Meat ausprobiert, und beide kamen von Geschmack, Textur noch Konsistenz noch nicht mal in die Nähe der billigsten Bratmaxwurst.
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Welche vegane Bratwurst kannst du mir empfehlen?
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Bisher haben alle die ich probiert habe gleich schlecht geschmeckt. Also eher keine.
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Ne,kenne ich auch keine. Was komisch ist, weil das ja hauptsächlich die Kräuter+Gewürze sein sollten, das geschredderte Gelderländer Quälschwein selber schmeckt ja nach nix. Konsistenz fand ich schon OK, aber Geschmack - immer njet. Liegt das am fehlenden Fett als Geschmacksträger?
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Die meisten haben doch 15 bis 20 Prozent Fett, ungefähr wie das tierische Original.
Mich stört auch dass sie die Pelle nicht vernünftig hinkriegen. Geschmacklich fehlt ihnen vermutlich eine Umamiquelle.
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Eberswalder Vegetarios
Wenn man von dem Kacknamen mal absieht, ziemlich gute, vegetarische Würstchen. Meiner Meinung nach einen Ticken besser als die Rügenwalder-Variante und dabei sogar billiger.
Schmecken leicht rauchig, was sehr gut passt, sollen ja wie Wiener schmecken.
Zutatenliste ist natürlich genau so beschissen wie bei den anderen vegetarischen Wurstvarianten. Aber was willste machen...
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| | Zitat von Kzad-bhat
Welche vegane Bratwurst kannst du mir empfehlen?
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Beyond Meat Bratwurst. Mittlerweile zumindest bei der Metro zu kriegen. Erst einmal probiert, aber für lecker befunden.
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Sekundiert. Die Bratwürste waren stark. OT-grillwar approved.
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Die Dinger gibt es hier nirgends. Ich würde das Zeug ja auch gern mal ausprobieren. 
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Wenn "Beyond Meat" einmal ein "Fleischkäseprodukt" rausbringen würde, dürften sie es dann Fleischkäse nennen?
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Mein Edeka hat, soweit ich gesehen hab, die Beyond Burger bisher auch nur ein einziges mal vor Monaten im Sortiment gehabt
Das Zeug soll sich bitte schnellstmöglich in Deutschland verbreiten.
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Ich war vor 2 Wochen in einem Vegan Burger Laden essen und die haben gesagt, dass die Beyond Burger europaweit ausverkauft sind. die hatten nur noch Beyond Sausage da.
Wer einen von meinen 4 Pattys haben will, 100 ¤. 
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von xnaipa am 30.09.2019 19:35]
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Von Wiesenhof sollte man schon wegen der Arbeitsbedingungen nichts kaufen. 
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von Johnny Knoxville am 30.09.2019 19:37]
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| Thema: Stiftung WarenpOT ( Von Grünkohlpizzen und anderen Ungetümen ) |
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