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danke pq. ich glaube jetzt versuche ich es auch mal mit ghaver
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| | Zitat von Shooter
"ein guter Laborant braucht keinen Trichter und ein schlechter Laborant verwendet keinen Trichter"!
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PQ: bidde als Wandtattoo aufhängen
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Wird der Kaffee dann weniger Sauer, weil es der Koch bereits ist?
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Ja, das fühlt sich irgendwie noch nicht so nach wholmesome-heile Welt an. Leg dir bitte noch diese Ikea-Retrolampen zu.
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Zeigt her eure Trichter
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Solidarität mit PQ! Trichter sind sehr gut.
Gerade wenns perfekt mit dem Tamper passt.
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Und nächste Woche zeige ich euch wie man mit einer
Rowenta Filterkaffeemaschine und LIDL Kaffee eine unvergessliche Family-Sharing-Experience in der Warmhaltekanne kocht, die so bitter ist, dass auch endlich der 20 jährige Sohn Mal auszieht.
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von Peniskuh am 23.05.2022 9:49]
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Sehr gut, PQ. Aber vielleicht möchtest du einmal versuchen, den Kaffee nicht mit Plastik oder Metall, sondern mit einem Holzstäbchen umzurühren.
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Davon abgesehen, wo Kuchen Bananenbrot?
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| | Zitat von [2XS]Nighthawk
Davon abgesehen, wo Kuchen Bananenbrot?
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Ja, das interessiert.
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Wenn der 58.0 Trichter nicht mehr zum 58.55 Tamper/Sieb passt!
E: Reihenfolge falsch herum. Egal.
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von [KDO2412]Mr.Jones am 23.05.2022 14:00]
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Ok. Trichterporn doch nice.
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Nur für FuSL:
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| | Zitat von Almi
Nur für FuSL:
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Bestimmt kriegen Leute hier wieder gleich einen Herzinfarkt, aber hat jemand eine Meinung zu dieser DeLonghi-Siebträger-Maschine? Die ist jetzt sehr günstig bei Netto zu haben und ich überlege mir, ob ich zuschlagen soll. Ich trinke jetzt auch nicht so sonderlich viel Kaffee, eher so einen am Tag, vielleicht bin ich ja damit schon unqualifiziert.
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Dann echt lieber ne Nespresso. Zu der obigen Maschine brauchst du ja auch noch ne Mühle.
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Aktuell habe ich einen Bialetti. Damit bin ich auch nicht unzufrieden, aber ein Kaffee aus einer Siebträgermaschine fühlt sich für mich schon anders an (und schmeckt natürlich auch besser, aber obs bei der hier genauso sein wird, vermag ich nicht zu beurteilen). Zu einer Mühle hatte ich mir schonmal Gedanken gemacht, aber mich zu dem Zeitpunkt dagegen entschieden, ist aber überhaupt nicht ausgeschlossen, dass ich mir eine anschaffe.
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| | Zitat von homer is alive
Bestimmt kriegen Leute hier wieder gleich einen Herzinfarkt, aber hat jemand eine Meinung zu dieser DeLonghi-Siebträger-Maschine? Die ist jetzt sehr günstig bei Netto zu haben und ich überlege mir, ob ich zuschlagen soll. Ich trinke jetzt auch nicht so sonderlich viel Kaffee, eher so einen am Tag, vielleicht bin ich ja damit schon unqualifiziert.
https://i.imgur.com/L0RsM44.png
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Das ist die EC685, richtig? Die kann locker mit 500-600¤ Maschinen mithalten, kurze Aufheizzeit, guter Kaffee. Einkreiser halt.
Gibt auf Youtube tausende Tutorials bzgl. einstellung, Umbauten etc. Da machst nichts falsch.
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von RageQuit am 31.05.2022 15:46]
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Von den Bildern her ist das die EC685, steht allerdings nicht dabei. Den Prospekt hat mir auch nur jemand geschickt.
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Kommt halt ein wenig drauf an, was Du davon erwartest.
Einige Punkte zum drüber nachdenken:
- Was für Kaffee magst Du denn trinken? Die Maschine wird dank "Cremasieben" auch aus vorgemahlenem Kaffee ein Getränk mit Schaum oben drauf produzieren - aber echter Espresso ist das eher nicht.
- Willst Du gerne was mit Milch trinken? Dann heißt es warten, bis der Thermoblock auf die höhere Temperatur geheizt hat, bis Du schäumen kannst (also nicht gleichzeitig mit dem Kaffeebezug).
- Hast Du schon eine Kaffeemühle? Selbst mit der Maschine da kann man vermutlich "leckeren" Kaffee machen - aber nicht mit altem Kaffee. Du brauchst auf jeden Fall eine Mühle, um Bohnen frisch zu mahlen.
Vielleicht Aeropress und eine gute Handmühle für das Geld? 
Für "echten" Espresso reichen 80,- leider nicht aus. Kauf das Ding und Du wirst vermutlich bald a) upgraden oder b) aus Frust wieder Filterkaffee trinken.
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Ja, passt. Aber brauchst halt auch ne Mühle.
Ranking: Kaffee > Mühle > Maschine. Und da fängts halt auch erst ab 200¤ ab irgendwie brauchbar zu werden :/
über mir: Gibt ganz einfach passende Siebeinsätze ohne das "Crema-Sieb", womit man easy natürliche Crema erzeugen kann. Kannst auch unten alles abflexen und auf bodenlosen Siebträger umbauen
e:/ Die Jungs haben das Ding bis zum Ende durchgepimpt:
Upgrade: 4 Tuning-Tipps für die DeLonghi Dedica EC685 Espressomachine
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[Dieser Beitrag wurde 2 mal editiert; zum letzten Mal von RageQuit am 31.05.2022 15:51]
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Ich muss schon sagen, dass ich mir am liebsten einfach Espresso an den Rachen klatschen lasse. Prinzipiell trinke ich meinen Kaffee eigentlich nur schwarz, Cappuccino gibt es äußerst selten. Mit Handmühlen habe ich abgeschlossen, das ist mir zu viel Geshizzle - wenn, dann würde ich eine elektrische Mühle (Graef CM 800 oder 700) kaufen. Wieso meinst du (Jones) denn, dass ich bei der Maschine schnell unzufrieden werden würde?
Geschmacklich finde ich den Kaffee aus dem Bialetti schon echt gut, aber irgendwie ist es doch was anderes. Mein Vater hat so eine hier und den Espresso finde ich bspw. schon sehr lecker - vielleicht so als Vergleich.
Aber wenn ich euch dann richtig verstehe, sollte ich erstmal in eine gute Mühle investieren, bevor ich über eine Maschine nachdenke?
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Das was aus der DeLonghi (ohne Tuning) raus kommt ist auch kein "echter" Espresso aber dennoch ein gutes Kaffeegetränk. Ob das dann allerdings wirklich ein Upgrade zu Deiner Bialetti ist...
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Würde mir ja eine Mühle für die Bialetti holen.
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| | Zitat von homer is alive
Ich muss schon sagen, dass ich mir am liebsten einfach Espresso an den Rachen klatschen lasse. Prinzipiell trinke ich meinen Kaffee eigentlich nur schwarz, Cappuccino gibt es äußerst selten. Mit Handmühlen habe ich abgeschlossen, das ist mir zu viel Geshizzle - wenn, dann würde ich eine elektrische Mühle (Graef CM 800 oder 700) kaufen. Wieso meinst du (Jones) denn, dass ich bei der Maschine schnell unzufrieden werden würde?
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Okay, wenn Du Budget für eine Mühle hast, ist das schon mal gut. Die Graef ist auch tauglich für den Anfang.
Unzufrieden - weil ich das selber durch habe.  Ich hab mir so eine Thermoblock-Maschine zwar nicht gekauft, aber ich hab eine gebrauchte geschenkt bekommen.
Der Kaffee war... Nix. Plörre beschreibt es noch am besten. Keinerlei Kontrolle darüber, was unten raus kommt. Mal war es etwas besser, aber meistens war es einfach furchtbar.
Wenn man keinen Vergleich hat, ist das vielleicht nicht so schlimm, aber gut ist es auch nicht. Jedenfalls nicht so gut, wie das, was man in einem beliebigen Café bekommt.
Mein nächster Schritt war dann eine Gaggia Classic Coffee, die konnte schon mal echten Espresso machen. Die Mühle war eine Demoka M207? (Die mit dem Metallrüssel) - war okay, aber hat rumgesaut wie nix gutes und halt nur bei Knopfdruck gemahlen. Timer ist so viel angenehmer...
Dann bin ich auf die BZ10 und eine Quamar M80E umgestiegen, und das war dann eigentlich genau das, was ich brauchte - ständig Dampf verfügbar für Cappuccino, eine Mühle, die konstant und schnell ist...
| | Zitat von homer is alive
Geschmacklich finde ich den Kaffee aus dem Bialetti schon echt gut, aber irgendwie ist es doch was anderes. Mein Vater hat so eine hier und den Espresso finde ich bspw. schon sehr lecker - vielleicht so als Vergleich.
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Ja gut, die Barista Express ist ja auch eine "richtige" Espressomaschine mit Mühle - auch wenn sie vielleicht nicht ewig hält, macht die doch Espresso. Das passt schon.
| | Zitat von homer is alive
Aber wenn ich euch dann richtig verstehe, sollte ich erstmal in eine gute Mühle investieren, bevor ich über eine Maschine nachdenke?
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Wenn Du über eine Maschine nachdenkst, solltest Du Dir im Klaren sein, dass Du eine Mühle brauchst. Das war's schon.
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Okay, danke euch. Auch wenn ich jetzt immer noch nicht genau weiß, was ich tun soll Es läuft aber eher auf die Mühle raus, wie Almi geschrieben hat. Vielleicht stellt mich das ja auch schon zufrieden; bevor ich unnötigerweise zu viel investiere, sollte ich das zuerst testen. Damit ist das Angebot für mich aber auch raus.
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Ich hab übrigens auch gerade im Urlaub eine Woche Kaffee aus dem Herdkännchen getrunken. Und jeden Tag 2x mit der Handmühle gemahlen...
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Hat eigentlich jemand seit die Waves wieder geruled werden Kaffee aus UK bestellt? Würde schon ganz gern, aber wenn das ein Theatertron9000 wird lasse ich es doch lieber.
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| | Zitat von [2XS]Nighthawk
Hat eigentlich jemand seit die Waves wieder geruled werden Kaffee aus UK bestellt? Würde schon ganz gern, aber wenn das ein Theatertron9000 wird lasse ich es doch lieber.
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Zwei Tage mit DHL Express.
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| Thema: Kaffee VIII ( Mahlen nach Zahlen ) |
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