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Sehr schön. Edelstahlroste?
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| | Zitat von seak`
| | Zitat von Raster
Am Mittwoch gibt es bei Aldi den Enders Boston 4IK für 379¤, Normalpreis sind 450¤
Taugt die Bude was? Tests sind ja leider Mangelware, scheinbar gibt es nicht einmal Gussroste für das Gerät? 
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Ich hab den Monroe 2S - dank phoe auch nen Gussrost, den es mittlerweile gibt.
Ich glaube Phoe ist mit seinem Monroe 3S sehr zufrieden.
Ich finde die Serie gut verarbeitet und grill echt gerne mit dem 
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Die Monroe Serie ist qualitativ deutlich höher?
Der Boston 4IK hat kein Simple Clean, keine Turbo Zone, kein Sichtfenster.... Ich glaube unterm Strich ist das kein Wahnsinns Deal.
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| | Zitat von Raster
| | Zitat von seak`
| | Zitat von Raster
Am Mittwoch gibt es bei Aldi den Enders Boston 4IK für 379¤, Normalpreis sind 450¤
Taugt die Bude was? Tests sind ja leider Mangelware, scheinbar gibt es nicht einmal Gussroste für das Gerät?
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Ich hab den Monroe 2S - dank phoe auch nen Gussrost, den es mittlerweile gibt.
Ich glaube Phoe ist mit seinem Monroe 3S sehr zufrieden.
Ich finde die Serie gut verarbeitet und grill echt gerne mit dem
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Die Monroe Serie ist qualitativ deutlich höher?
Der Boston 4IK hat kein Simple Clean, keine Turbo Zone, kein Sichtfenster.... Ich glaube unterm Strich ist das kein Wahnsinns Deal.
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Da ich den Boston nicht kenne, kann ich das nicht sagen. Kann aber gut sein...
Ich weiß nur Monroe = Oberklasse, Kansas = Premium.
Der Kansas von nem Kumpel ist schon n geiles Ding, da bin ich jedesmal neidisch... Den gabs damals aber nicht als 2 Brenner, und n 3er geht nicht aufn Balkon bei mir 
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Ich hab mir heute mal einen Unterschrank für den Regal gebaut. Man muss zwar beide Türen aufmachen, aber dafür hab ich jetzt jede Menge sinnvoll nutzbaren Stauraum. 
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von Kabelage am 29.05.2018 19:52]
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Nimm abload, dat drecksgur lädt nicht
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Ich hab glaub ich die Links verkackt..
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Sehr cool
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Da ich nicht geduldig war, hab ich Schubladen für 50er Schränke genommen. Mit 45ern hätte es wohl gepasst, aber gut, irgendwas ist ja immer. Vielleicht verkauf ich diesen einem Bekannten und baue mir noch einen. Hat etwa 1h gedauert und rund 90¤ verschlungen.
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Besser etwas haben was man nicht braucht als etwas brauchen was man nicht hat 
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Der Schrank ist von unten mit Edelstahl-Schrauben M8 am Grill verschraubt, rausfallen kann er also auch nicht mehr.
Folgende Sachen werde ich zeitnah noch machen:
- Innenbeleuchtung des Grillraums mit Kontaktschalter an der Haube
- Innenbeleuchtung des Unterschranks mit Kontaktschaltern an der Tür
- zwei Schuko-Steckdosen an der rechten Seite einlassen (Drehspieß etc.)
- kleinen Elektroverteiler mit 12V-Netzteil für Beleuchtung und Abgang für Steckdosen einbauen, hinten dran kommen dann 10m Kabel mit Stecker
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Bitte bring noch eine kleine Glasfaserfahnenstange mit Fuchsschwanz an. Oder trag die auf dem Rücken beim Grillen...
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Ich hätte noch eine mit BVB-Fahne. Irgendwo jedenfalls.
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Auch nicht schlecht.
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Dann braucht der Grill aber noch Unterbodenbeleuchtung.
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Sehr geil.
Sowas brauch ich glaub auch.
Ich wollte mir eigentlich nur zwei kleine IKEA-Kiste für die ganzen Bürsten, Zangen, Topflappen usw... rein stellen, aber Deine Version ist da natürlich die Deluxe-Variante von 
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Die Ersatzteile von Broil King kamen bereits gestern an, ich bin entzückt!
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Hallo, hat schon jemand von euch dieses Thermometer in Besitz? Dies scheint mir der Königstiger unter den Grillthermometern zu sein! Wäre toll wenn da jemand von euch schon Erfahrungen mit gesammelt hat.
Meater Thermometer
Ich habe sonst das iGrill am Start, aber gerade für meinen Drehspieß wäre das ja perfekt. 
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| | Zitat von Rippi*
Hallo, hat schon jemand von euch dieses Thermometer in Besitz? Dies scheint mir der Königstiger unter den Grillthermometern zu sein! Wäre toll wenn da jemand von euch schon Erfahrungen mit gesammelt hat.
Meater Thermometer
Ich habe sonst das iGrill am Start, aber gerade für meinen Drehspieß wäre das ja perfekt.
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Cool.
So ein richtig kabelloses Thermometer gibts bei den >9000¤ Miele Backöfen.
Sau gut, dass es das nun auch so gibt.
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Thermometer sieht nice aus. Muss ich mir auch mal anschaffen. Mein Weber ist leider defekt. Zum Glück habe ich noch das Maverick BBQ ET-733. Bis auf die umständliche Bedienung ist dies eigentlich ganz gut. Aber ohne Kabel wäre halt schon nochmal eine Stufe einfacher.
Der El Fuego Portland XXL ist echt nice. Zur Einweihung Pulled Pork und Spareribbs gemacht. Die Tatsache, dass direkt GN Behälter reinpassen, ist einfach toll. Spareribbs für die Phase 2 einfach in GN Behälter, Deckel drauf und fertig. Kein rumhantieren mit Alufolie mehr, nichts wird dreckig.
Am Samstag noch Tafelspitz gesmoket und eine Bacon Bomb gemacht. Bacon Bomb ist auch etwas sehr geiles, wird definitiv wiederholt.
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Wie niedrig kann man denn mit der Temperatur gehen? (Kalträuchern)
Das Ding ist mir aufgrund der 0,7mm Blechstärke ein wenig suspekt ...
(ja ich suche immer noch einen Smoker, ich bin eben nicht zufrieden zu stellen )
/e (und zu geizig sonst hätte ich schon den hier: http://www.holzofenshop.com/en/grill-smoker-16-reverse-flow-62-mm.html )
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[Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert; zum letzten Mal von -Paranoid- am 04.06.2018 11:24]
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| | Zitat von Icefeldt
| | Zitat von Rippi*
Hallo, hat schon jemand von euch dieses Thermometer in Besitz? Dies scheint mir der Königstiger unter den Grillthermometern zu sein! Wäre toll wenn da jemand von euch schon Erfahrungen mit gesammelt hat.
Meater Thermometer
Ich habe sonst das iGrill am Start, aber gerade für meinen Drehspieß wäre das ja perfekt.
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Cool.
So ein richtig kabelloses Thermometer gibts bei den >9000¤ Miele Backöfen.
Sau gut, dass es das nun auch so gibt.
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Mich macht bei solchen Thermometern immer die dicke Schutzhülle stutzig. Ich hab zuhause auch so ein klassisches analoges Fleischtermometer, dem ich aber nicht so wirklich traue, da die Trägheit gefühlt relativ hoch ist und das Teil durch Körperleitung enorm nachläuft. Wenn ich es also im Ofen lasse erwärmt sich der Kopf und die nicht im Fleisch befindliche Schutzhülle durch den Ofen selbst, wodurch das Thermometer tendenziell zu hohe Werte anzeigt.
Für Braten oder BBQ, wo sich alles extrem langsam ändert, ist das vermutlich überhaupt kein Problem. Aber für Steaks würde ich vermutlich eher ein Instant-Read-Thermometer benutzen, das schneller anspricht. Geil wäre es, wenn man so ein System mit unterschiedlichen Sonden koppeln könnte. Einen großen Vogel überwache ich z.B. gerne an unterschiedlichen Stellen, da die Bereiche mit mehr Fett und Bindegewebe eben deutlich langsamer erhitzen als die mageren, wodurch die typischen Brathähnchen mit trockenem Brustfleisch und zähen Keulen entstehen.
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| | Zitat von Rippi*
Hallo, hat schon jemand von euch dieses Thermometer in Besitz? Dies scheint mir der Königstiger unter den Grillthermometern zu sein! Wäre toll wenn da jemand von euch schon Erfahrungen mit gesammelt hat.
Meater Thermometer
Ich habe sonst das iGrill am Start, aber gerade für meinen Drehspieß wäre das ja perfekt.
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Und ich dachte mein 130¤ iGrill Thermometer von Weber wäre überteuert
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ist es auch 
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Ist es ja auch, gab es gratis dazu. 100¤ für EIN Thermometer ist allerdings doch sehr teuer.
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| | Zitat von -Paranoid-
Wie niedrig kann man denn mit der Temperatur gehen? (Kalträuchern)
Das Ding ist mir aufgrund der 0,7mm Blechstärke ein wenig suspekt ...
(ja ich suche immer noch einen Smoker, ich bin eben nicht zufrieden zu stellen )
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Die unterste habe ich jetzt nicht exakt im Kopf. Wird aber ungefähr bei 70-80 Grad liegen bei mir. Könnte für Fisch gerade reichen, aber zum wirklich Kalträuchern natürlich nicht.
Ich habe mir zum Kalträuchern einfach eine Räucherschnecke gekauft.Diese kannst du dann in der Smokerbox platzieren. Ausprobiert habe ich es aber noch nicht.
Ja die Wandstärke ist jetzt nich besonders, aber für den Preis ist das Ding eigentlich ganz solide gemacht. Und bei den momentan Temperaturen spielt es auch nicht so eine Rolle
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Je nach Anspruch, reicht sowas für Kalt/Warmräuchern fürn Anfang dicke.
Hatte ich 6 Jahre mit nem Kumpel fast jedes zweite Wochenende im Einsatz als wir noch geangelt haben.
Braucht wenig Holz, man muss halt lernen da dann die
Temperatur optimal hinzubekommen.
Aber für kleine Menge geile Ergebnisse.
Da gehen 4-5 Forellen z.B. locker rein.
Aal je nach Länge der Tonne und des Aals
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| Thema: Grillen & BBQ III ( Bei jedem Wetter ) |
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